Czosnek w Twojej kuchni, będzie natychmiastowym ratunkiem, gdy będziesz potrzebować natychmiastowego leku na niektóre dolegliwości. Stanowi on rodzaj naturalnego antybiotyku, jest nieocenioną pomocą w leczeniu infekcji dróg oddechowych, przeziębień, ma działanie odkażające rany i skaleczenia. Korzyści zdrowotne, które przynosi spożywanie nawet niewielkiej ilości czosnku są nieocenione. Zawdzięcza to zawartości witamin C, B6, selenu i mangan. udaje czosnek? Najważniejsze jest, że czosnek zwiększa w organizmie ilość sierkowodoru, odpowiedzialnego właśnie za jego nieprzyjemny zapach, dającego jednak niewymierne korzyści dla zdrowia, powodując rozluźnienie naczyń krwionośnych i zwiększenie przepływu krwi.
Jeżeli zastanawiasz się jak uprawiać czosnek to przeczytaj nasz artykuł “Uprawa czosnku“.
Lista chorób i przypadłości, które można leczyć, lub też skutecznie zapobiec, spożywając nawet jeden ząbek czosnku dziennie jest naprawde długa. Zdarza się nawet, że tak jak w przypadku lekoopornego zakażenia układu moczowego, jest najlepszym i jedynym lekarstwem. Nie są to mity i ślepa wiara w ludowe przesądy, naukowe badania potwierdzają skuteczność czosnku w wspomaganiu obniżenia ciśnienia krwi, cholesterolu i cukru, zapobieganiu zawałom serca, profilaktyce chorób nowotworowych, hamowaniu rozwojowi demencji. Wszyscy znamy właściwości czosnku w leczeniu wszelkiej maści przeziębień i grypy, wzmacnianiu odporności oraz odstraszaniu komarów i kleszczy. Czy jednak każdy z nas wie, że czosnek wzmacnia kości i przeciwdziała osteoporozie i pomaga podnieść poziom estrogenów, co czyni go doskonałym suplementem dla kobiet podczas menopauzy. Możemy więc ukuć tezę, że tam gdzie konwencjonalna medycyna nie daje rady, tam czosnek z powodzeniem rusza z pomocą!
Z wszystkich dobroczynnych właściwości czosnku możesz skorzystać, mając go na wyciągnięcie ręki w przydomowym ogródku. W ludowych wierzeniach i lokalnym folklorze czosnek jest ochroną, przed złymi duchami, wiele kultur na świecie wierzy, że czosnek odstrasza diabły, wampiry, wilkołaki i urok rzucony przez tzw. „złe oko”, posiadanie zapasu czosnku w domu może przynieść szczęście.
Matki noworodków, wieszały czosnek w pokoju, gdzie było łóżeczko dziecięce, aby chronić potomstwo przed złymi duchami. W dawnych czasach na terenie Korei Południowej zjedzenie czosnku przed wędrówką, chroniło podróżnika przed tygrysami i innymi drapieżnikami. Cóż, zapach czosnku, za który odpowiada zawarty w czosnku składnik sulfotlenek disiarczku diallilu, powalić może najgroźniejszą bestię.
Spis treści
Potwierdzone właściwości zdrowotne czosnku
Zanim zajmiemy się prozdrowotnymi właściwościami czosnku, ważne jest, aby powiedzieć o nim jeszcze kilka słów. Czosnek należy do rodziny amarylkowatych występuje w około 700 gatunkach i pochodzi z Azji, terenów Syberii i Chin. Jego historia jest dużo dłuższa niż era nowożytna, sięga bowiem 5 tysięcy lat, już Konfucjusz wspominał o nim, malowidła na których się znajduje widnieją w pałacu Knosssos, we wnętrzu piramidy Cheopsa oraz w Pompejach i w Herkulanum. Dla osób, które mają jeszcze wątpliwości co do jego wspaniałych, potwierdzonych historycznie właściwości, mamy informację, że już w piątym wieku został zakwalifikowany jako roślina lecznicza. Podążajmy więc tropem starożytnej, ludowej i współczesnej medycyny, aby w pełni zrozumieć i w pełni wykorzystać możliwości tej niezwykłej leczniczej przyprawy.
Oczyszcza krew
Na pytanie, jakie korzyści zdrowotne daje czosnek, jedną z bardziej interesujących odpowiedzi będzie taka, że oczyszcza krew z toksyn, odpowiedzialna jest za to zawartość mineralnej siarki. Czosnek ma działanie pobudzające wątrobę, która pod jego wpływem produkuje enzymy detoksykujące odpowiedzialne za filtrowanie krwi.
Wystarczy tylko popić dwa ząbki czosnku ciepłą wodą. Jeśli chcesz schudnąć, możesz wycisnąć cytrynę do letniej wody i codziennie rano wymieszać z dwoma ząbkami czosnku. Nie tylko oczyścisz krew z toksyn, ale także jelita, ponieważ pozbędziesz się z nich szkodliwych mikroorganizmów w jelitach.
Czosnek zwalcza przeziębienie i grypę
Nie od dziś wiadomo, że czosnek ma wyjątkowe właściwości w leczeniu przeziębień i grypy. Uważany jest za naturalny antybiotyk, ponieważ jego główny związek aktywny allicyna jest odpowiedzialny za zwiększoną produkcję białych krwinek gdy te napotykają wirusy i bakterie. Nie są to mity, czosnek naprawdę skraca czas przeziębienia i łagodzi jej objawy. Oczywiście, w przypadku grypy, należy skonsultować się z lekarzem, bowiem działanie czosnku, w tym wypadku, powinno wspomagać farmakoterapię. Każdy z nas wie jak ważne jest wzmacnianie odporności organizmu, czosnek i cebula są doskonałym duetem i prawdziwą bombą witaminową zapewniającą ochronę przed wirusami. Można z nich w prosty sposób zrobić syrop, nienajgorszy w smaku, tani i przede wszystkim naturalny, pozbawiony substancji dosładzających i zagęszczaczy.
Czosnek na przeziębienia, w jakiej postaci?
Naukowe badania wykazały, że obróbka termiczna dezaktywuje prozdrowotne działanie allinazy zawartej w czosnku, najlepiej więc jeść go na surowo. Przepis naszych babć na mleko z czosnkiem, jest oczywiście doskonałym naturalnym sposobem nie tylko na przeziębienie, ale także dobry sen. Należy jednak pamiętać, aby przed dodaniem czosnku, przestudzić mleko z masłem do temperatury pokojowej, tylko w ten sposób zachowamy jego właściwości.
Ile czosnku na przeziębienie?
Wystarczy tylko jeden ząbek, dwa lub trzy razy dziennie, aby osiągnąć bardzo dobre efekty. Możemy również pić syrop z czosnku i cebuli, lub przyjmować czosnek w postaci suplementu, według dawek zalecanych przez producenta.
Leczy niektóre choroby serca i reguluje poziom cukru
Codzienne spożywanie czosnku poprawia krążenie krwi w całym organizmie, a więc również w tętnicach wieńcowych. Obniżając ciśnienie krwi chroni przed ryzykiem zawału. Pomaga również obniżyć poziom cholesterolu we krwi i leczyć wiele dolegliwości sercowe poprzez na swoje właściwości filtrujące i przeciwutleniające. Allicyna zawarta w czosnku reguluje także poziom cukru, oczyszczając ciało z nadmiaru glukozy. W medycynie hinduskiej, czosnek uważany jest za lek dla diabetyków.
Czosnek ma właściwości antybakteryjne i przeciwpasożytnicze
Czosnek jest jednym z najbardziej skutecznych preparatów do odkażania ran i zwalczania pasożytów. Ma on wybitne właściwości antybakteryjne, w czasie pierwszej wojny światowej używany był do odkażania ran. Właściwości czosnku wykorzystywane są również od tysiącleci do odrobaczania organiizmu z pasożytów takich jak: glista ludzka, tasiemiec, owsiki lub włosogłówka. Spożywanie czosnku może również niwelować rozwój bakterii w jamie ustnej.
Czosnek zapobiega chorobom nowotworowym
Rak jest jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie. Badania wykazały, że codzienne spożywanie czosnku może zapobiec wystąpieniu raka żołądka i jelita grubego, jajników, okręznicy, jamy ustnej i prostaty. Działanie profilaktyczne czosnku w zapobieganiu tym śmiertelnym chorobom jest potwierdzone badaniami naukowymi. nie wszyscy jednak wiedzą, że to co w czosnku ma największe działanie prozdrowotne, czyli związki siarki (DAS, DADS i DATS) mogą czynnie zwalczać komórki rakowe przynosząc pozytywne efekty w leczeniu guzów mózgu.
Świetnie nadaje się do pielęgnacji skóry i włosów
Wiadomo, że czosnek i jego składniki chronią skórę przed negatywnym działaniem wolnych rodników, spowalniając w ten sposób procesy starzenia, ponieważ pomagają uzupełnić ubytki kolagenu prowadzące do wiotczenia i spadku elastyczności skóry.
Skóra zniszczona infekcjami grzybiczymi może być leczona związkami mającymi w składzie czosnek. Preparaty z jego zawartością, są również doskonałe w leczeniu egzemy i grzybicy. Jeśli cierpisz z powodu przerzedzających się włosów, będzie dla Ciebie zadziwiające co może zdziałać zmiażdżony ząbek czosnku wmasowany w skórę głowy.
Czosnek uważany jest za eliksir życia
Istnieje związek miedzy spożywaniem czosnku a długowiecznością. Już w starożytnych Chinach wierzono, że przedłuża witalność i długość życia. Czosnek posiada po prostu potwierdzone kilkunastoma latami badan właściwości, które sprzyjają długiemu życiu, a więc głównie wspomagające pracę serca i regulujące ciśnienie krwi. Spożywanie go poprawia równięż jakość życia w podeszłym wieku chroni bowiem przed demencją i chorobą Alzheimera.
Ile czosnku jeść dziennie?
Czosnek jest składnikiem wielu dań, wydobywa walory smakowe potraw, jest leczniczą przyprawą bez której nie wyobrażamy sobie kuchni. Jest niezliczona ilość przepisów na to, jak możesz łączyć przyjemne z pożytecznym i w jak najbardziej satysfakcjonujący sposób przemycić go do codziennej diety.
Pytanie o to jaka ilość czosnku spożywać dziennie jest popularna frazą wpisywaną w w wyszukiwarkach, takich jak Google. A więc odpowiemy sobie na pytanie, ile czosnku należy codziennie jeść, aby cieszyć się wszystkimi korzyściami jakie może zaoferować? Badania wykazują, że spożywanie jednego, surowego ząbka czosnku dziennie jest w zupełności wystarczające. Podkreślic należy jednak, że mówimy o surowym czosnku. Poddanie go obróbce termicznej zmniejsza jego właściwości i naukowcy sugerują w takim wypadku spożycie większej jego ilości.
Naukowcy doszli do wniosku, że nie można sprecyzować ilości czosnku jaka jest idealna dla każdej osoby. Uzależnione jest to od stanu zdrowia organizmu, przebytych chorób, diety oraz nadwrażliwości na zawarte w czosnku składniki. Czosnek może pogorszyć stan zdrowia chorych na wątrobę i jest stanowczo nie wskazany w takich przypadkach. Jego umiarkowana ilość, spożywana przez zdrowych ludzi, wspomaga z kolei jej pracę, ponieważ zawarte w nim enzymy pozytywnie ją pobudzają. Ponad łyżeczka czosnku dziennie może wystarczyć, aby zapobiec problemom z krwawieniem, ale u osób które mają przejść operację, spożywanie czosnku należy ograniczyć.
Oczywiście jak w przypadku każdego leku spożywanie czosnku również może mieć skutki uboczne, o których wspomnimy w dalszej części artykułuSą skutki uboczne, które może przynieść czosnek, o czym dowiesz się później. Więcej niż łyżeczka czosnku dziennie może wystarczyć, aby zapobiec problemom z krwawieniem, a osoby, które spożywają czosnek kilka razy dziennie, mogą chcieć go zmniejszyć, zwłaszcza jeśli mają przejść operację.
Czy czosnek może leczyć choroby?
Chociaż czosnek ma właściwości zwalczające i przeciwdziałające chorobom, zawsze jednak lepiej będzie działał w połączeniu z innymi składnikami, takimi jak te zawarte w owocach i warzywach. Zbilansowana dieta i zdrowy styl życia chodzi w połączeniu z wybitnie prozdrowotnymi właściwościami pozwolą wzmocnić i uchronić organizm przed chorobami.
Według raportu opublikowanego w Daily Mail Online, czosnek od dawna cieszy się reputacją leku na wiele chorób i dolegliwości. Już starożytni Egipcjanie używali czosnku do leczenia problemów z sercem, obniżania zbyt wysokiego poziomu cholesterolu, leczenia infekcji dróg oddechowych i moczowych. Należy jednak oddzielić mity od twardych naukowych faktów.
W ciągu ostatnich dwóch dekad czosnek znajdował się w centrum wielu badań naukowych. Chociaż nie wszystkie analizy potwierdzają twierdzenia, że czosnek może „leczyć” choroby, istnieje jednak mnóstwo dowodów wskazujących na to, że jest skuteczną naturalną formułą wspierającą zdrowie i dobre samopoczucie.
Naukowa nazwa Allium sativum sugeruje, że czosnek jest substancją bogatą w ten składnik. Allicyna będącą siarkoorganicznym związkiem chemicznym powstaje po uszkodzeniu powierzchni czosnku w wyniku przekształcenia alliny przez enzym allinazę. To właśnie allicyna, stanowi najważniejszy składnik czosnku i niestety to ona odpowiedzialna jest za jego specyficzny smak i aromat.
Jednak ostatnio reputacja tego składnika jako naturalnego środka wspomagającego gojenie została zakwestionowana przez suplementy, które zdaniem ekspertów nie mają wpływu na poziom cholesterolu. Innymi słowy, czosnek jest pierwiastkiem, który może uchronić osobę przed zdiagnozowaniem pewnych chorób, ale najlepiej działa z innymi źródłami i żywnością.
Jakie są medyczne korzyści czosnku: czy oczyszcza krew?
Jedną z głównych zalet zdrowotnych czosnku jest jego niesamowita zdolność do oczyszczania krwi. W tej chwili powiemy ci, że oczyszcza krew z zanieczyszczeń. Ale jak to się dzieje?
Krew bierze udział w transporcie najważniejszych pierwiastków człowieka do komórek organizmu. Przewodzi ona tlen, składniki pokarmowe, hormony, tłuszcze i inne substancje. Reguluje pH, zabezpiecza nasze organizmy przed antygenami i ciałami obcymi, zapewnia nam stałą temperaturę ciała i pełni funkcje podporowe. tłuszczów i komórek układu odpornościowego. Jak wiadomo krew to życie, jej prawidłowe krążenie i właściwy skład są podstawą funkcjonowania w zdrowiu i dobrej kondycji. Za oczyszczanie krwi odpowiedzialne są narządy wątroba i nerki, są one filtrem organizmu i odpowiedzialne są za usuwanie toksyn i innych zanieczyszczeń. Wspomniany związek organiczny jakim jest allicyna, pomaga organom skutecznie pozbywać się szkodliwych substancji.
Czosnek jest darem matki natury, dzięki któremu możemy omijać apteki szerokim łukiem naturalnym, jest najlepszym suplementem służącym do oczyszczania krwi z tych toksyn. Ta niepozorna roślina jest niedroga i ogólnie dostępna, decydując się na spożywanie ząbka czosnku dziennie nie będziesz musiał inwestować w drogie diety i wyszukane suplementy wabiące obietnicami szybkiego i skutecznego detoksu.
Dodatek czosnku, potrafi dodać potrawom głębi, ostrości i aromatu. Delektowanie się zupami, gulaszami, sosami i innymi popisami sztuki kulinarnej, do których dodano tą aromatyczną przyprawę jest czystą przyjemnością, a korzyści dla zdrowia są wprost imponujące. Wniosek jest jeden, pozwól czosnkowi trzymać swoje ciało w ryzach!
Skutki uboczne czosnku
Czosnek jak każdy lek 😉 ma czasami skutki uboczne, zwłaszcza gdy przeholujemy z jego ilością. Najbardziej niepożądanym efektem jego spożywania, może być podrażnienie wątroby, a u osób mających problem z tym narządem może niepotrzebnie ją obciążać. Poznajmy więc jego ciemniejszą stronę.
Po spożyciu doustnym skutki uboczne to:
- nieświeży oddech
- przykry zapach ciała
- zgaga
- uczucie pieczenia w jamie ustnej lub żołądku
- nudności i wymioty
- wzdęcia
- biegunki
W przypadku stosowania do pielęgnacji skóry skutki uboczne to:
- uszkodzenia skóry
- podrażnienie skóry
Inne działania niepożądane obejmują:
- zbyt duże obniżenie poziomu cukru we krwi
- zbyt duże obniżenie ciśnienia krwi
- zwiększenie ryzyka krwawienia
- przedłużenie krwawienia
Szklarnie i czosnek
Szklarnia to obiekt, w którym możemy uprawiać rośliny takie jak czosnek i utrzymywać je w najlepszych warunkach, nawet jeśli jest poza sezonem. Konstrukcje dają możliwość stworzenia w ich wnętrzach warunków, mogących naśladować środowisko w którym naturalnie występują i pomagają wydobyć pełnię ich potencjału.
Jeżeli skuszony niezwykłymi właściwościami czosnku, zechcesz uprawiać go w szklarni lub tunelu foliowym, musisz poznać kilka potrzebnych informacji na temat jego uprawy.
Sadzenie czosnku pod osłonami jest naprawdę banalnie proste, a stabilne i bezpieczne warunki połączone z możliwością manipulacji temperatury, wilgotności i oświetlenia umożliwiają uprawę tej doskonałej leczniczej przyprawy przez cały rok!
Zacznij uprawiaj czosnek już dziś, wykonując trzy proste kroki:
- oddziel ząbki czosnku od świeżych cebul
- umieść ząbki czosnku w glebie na głębokości 3-5 cm
- przykryj posadzone ząbki warstwą organicznej ściółki
Uprawa czosnku z KrosAgro.com
Jeśli zastanawiasz się, gdzie znajdziesz najlepszego producenta tuneli foliowych, odwiedzaj naszą stronę. KrosAgro.com to firma, będąca liderem na rynku producentów tuneli foliowych, oferująca różne modele, solidnych i wytrzymałych konstrukcji, które zaspokoją najbardziej wymagające potrzeby. Niezależnie od tego, czy zechcesz uprawiać owoce, warzywa, zioła czy kwiaty, KrosAgro oferuje Ci najwyższej jakości produkty, dzięki którym zrealizujesz wszystkie swoje ogrodnicze marzenia!
