ogórek

Uwielbiany przez wszystkich miłośników dobrej, nie tylko polskiej kuchni, stosowany z sukcesem w kosmetyce, niepozorny ogórek ma więcej wspaniałych właściwości odżywczych i prozdrowotnych niż z pozoru mogłoby się nam wydawać.

Ogórek to roślina z rodziny dyniowatych, pochodzi z Indii i za wyjątkiem Antarktydy uprawiana jest z sukcesem na całym globie. Przez swoją niezwykłą popularność bagatelizujemy właściwości tego wspaniałego warzywa. Oczywiście niemal każdy wie, że ogórek składa się aż w 97% z wody, więc spożywanie go w upały doskonale nawilża i schładza organizm. Mało jednak osób wie, że ogórki mają silne działanie antynowotworowe, gdyż zawierają przeciwutleniacze i kukurbitacyny, przez wysoką zawartość wody działają moczopędnie więc pomagają na infekcje dróg moczowych i choroby nerek. Wzmacniają serce, gdyż zawierają potas, pomagają zachować równowagę kwasowo- zasadową i ułatwiają pozbycie się z organizmu nadmiaru wody. Ogórki są małokaloryczne, wspomagają odchudzanie i mogą być spożywane przez diabetyków. Świetnie odświeżają oddech, a maseczki i kremy z ogórka mają działanie ściągające i oczyszczające, co doskonale działa zwłaszcza na tłustą i mieszaną skórę.

Podsumowując nieważne czy mamy do czynienia z ogórkiem gruntowym, szklarniowym czy też maleńkim korniszonem, każda z jego trzech odsłon gwarantuje nam wyjątkowy smak, wszechstronne możliwości zastosowania go w kuchni, jako składnik sałatek, zup, doskonała zakąska i oczywiście podstawowe must-have każdej polskiej spiżarni – słoik ogórków kiszonych. Jednym słowem ogórek jest absolutnym królem wśród warzyw, musimy jednak wiedzieć, że o tą koronowaną głowę musimy szczególnie dbać, nie toleruje ona temperatur już poniżej 12 stopni C. Optymalną temperaturą kiełkowania ogórków jest 30 stopni C, a dalszy rozwój gwarantuje około 20-25 stopni C.
Nasuwa się więc jeden wniosek, najlepszym rozwiązaniem dla ogórków będzie uprawa pod osłonami.

Więcej informacji na temat tuneli i uprawy roślin w tunelach znajdziesz w poniższych artykułach.

Uprawa pod osłonami

Co ile sadzić ogórki w gruncie, tunelu i szklarni? | Rozstaw ogórków pod osłonami

Ważne jest, aby wiedzieć, ile roślin ogórka przypada na stopę kwadratową, czyli dwa. Właściwe rozmieszczenie, niezależnie od uprawy, ma kluczowe…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Jak uprawiać ogórki w szklarni?

Ogórki są prawdziwym symbolem lata w ogródku, doskonałym i niezwykle płodnym warzywem do uprawy i zbiorów. Jeśli chcesz wiedzieć, jak…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Ogrodnictwo stóp kwadratowych – jak gęsto sadzić ogórki?

Ogrodnictwo stóp kwadratowych jest metoda opracowaną przez Mela Bartholomewa polegającą na takim podzieleniu powierzchni uprawy, aby wydzielić niewielkie kwadratowe sekcje,…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Jak długo kiełkują nasiona ogórka?

Odpowiedź na pytanie, jak długo trwa kiełkowanie nasion ogórka, brzmi: od 3 do 10 dni. Dlatego właśnie rośliny te są…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Jak uprawiać ogórki na podporach

Ucząc się, jak uprawiać ogórki, należy poznać różnice między metodami i specyfiką uprawy szklarniowej i polowej. Uprawa ogórków w szklarni…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Uprawa kiwano pod osłonami

Uprawa kiwano pod osłonami to ciekawe wyzwanie dla doświadczonych ogrodników. Określany jest również jako kolczasty lub rogaty ogórek, pod tą…

Więcej
Poradniki ogrodnicze

Uprawa ogórków w tunelu foliowym

Uprawa ogórka w tunelach foliowych jest banalnie prosta, o ile zapamiętamy kilka ważnych informacji. Roślina sadzona w cieplarniach przydomowych, jest atrakcyjna dla…

Więcej
Uprawa pod osłonami

Jak uprawiać cucamelona w tunelu foliowym?

To ciekawe warzywo pochodzi z Meksyku. Już samym wyglądem przyciąga wzrok, a nazwą zachęca do spróbowania. Mysi melon, mini arbuz…

Więcej