Culture associée. Comment faire pousser de la laitue

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Si vous prévoyez de planter et de cultiver votre laitue, vous devrez en savoir plus sur les plantes d’accompagnement de la laitue. Saviez-vous qu’un jardin peut ressembler beaucoup à une cour d’école? Certaines plantes peuvent être les meilleures amies l’une de l’autre, tandis que d’autres ne s’aiment pas.

Croyez-le ou non, lorsque vous plantez des oignons et des pois les uns à côté des autres, vous ne pourrez pas obtenir les résultats souhaités car ils ne sont pas chimiquement bénéfiques. En d’autres termes, ils se blesseront mutuellement. L’un ou les deux absorberaient les nutriments, bloqueraient le vent et attireraient des insectes qui endommageraient l’autre.

D’un autre côté, si vous plantez des plantes compagnes les unes à côté des autres, vous serez surpris de voir à quel point elles s’aideraient à s’épanouir. Peut-être que l’un ou les deux attireront les pollinisateurs, ajouteront des éléments nutritifs indispensables au sol et offriront un contrôle des mauvaises herbes et de l’ombre à l’autre plante.

Avant de plonger dans le monde de la plantation de compagnons, examinons de plus près la laitue.

Regard sur la laitue de plus près

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la laitue (Lactuca sativa) appartient à la famille des marguerites. Bien que la laitue soit une plante annuelle qui ressemble beaucoup au chou, elle n’est pas aussi dure que son sosie et elle contient plus d’eau. Bien qu’elle nécessite des températures basses pour empêcher la plante de fleurir, elle peut être facilement cultivée.

Saviez-vous que la laitue une tasse ou 36 grammes ne vous donnera qu’environ 10 grammes de sodium, cinq calories et 5 grammes de fibres? Vous obtiendrez également 78% de la valeur quotidienne de la vitamine K, 53% de la valeur quotidienne de la vitamine A, 11% de la valeur quotidienne de la vitamine C, 5% de la valeur quotidienne du manganèse 3% de la quantité quotidienne de folate et 2% de la valeur quotidienne de fer. De plus, la laitue est dépourvue de cholestérol et de graisse; c’est pourquoi c’est une excellente idée de l’inclure dans votre alimentation si vous essayez de perdre du poids.

Principales raisons pour lesquelles vous devriez commencer à manger de la laitue

Avez-vous déjà utilisé de la laitue dans vos sandwichs, wraps, salades ou soupes? Vous pouvez obtenir beaucoup de nutriments et d’antioxydants de ce vert à feuilles. Que vous essayiez de perdre du poids, de réduire votre risque de maladie cardiaque, de contrôler l’inflammation, d’améliorer la santé de votre cerveau, etc., vous ne pouvez jamais vous tromper si vous augmentez votre consommation de laitue.

Si vous hésitez encore à incorporer ce légume à votre alimentation, découvrez ces principales raisons pour lesquelles vous devriez commencer à le manger:

Il aide à perdre du poids

Si vous essayez de maintenir un régime hypocalorique pour perdre du poids, vous devez envisager d’ajouter de la laitue à vos repas. Cela vous aidera à combler le fossé en micronutriments qui est difficile à atteindre avec le type de régime que vous essayez de suivre. Comme il contient des fibres, il agit pour vous garder rassasié, favoriser une bonne digestion et vous aider à éviter les fringales.

Il aide à garder votre cœur en bonne santé

Étant donné que la laitue est une bonne source de vitamine C, elle vous aide à éviter les raideurs artérielles et aide également au traitement des maladies cardiaques. Les experts affirment que la consommation de laitue peut aider à prévenir la survenue d’un infarctus du myocarde ou d’une crise cardiaque. Il renforce les artères et empêche l’accumulation de plaque dans le cœur. Pour couronner le tout, la consommation de laitue est également associée à l’amélioration du métabolisme du cholestérol, à la réduction du mauvais cholestérol et à l’augmentation du bon cholestérol et des antioxydants.

Il contrôle l’inflammation

Outre le fait que la laitue contient des protéines telles que la lipoxygénase qui sont responsables de la lutte contre l’inflammation, elle contient également de grandes quantités de vitamines A, E et K qui aident à réduire les signes d’inflammation. Gardez à l’esprit que plus la laitue est foncée, plus elle contient d’antioxydants et plus elle est efficace pour contrôler l’inflammation.

Il améliore la santé du cerveau

Saviez-vous que lorsque la santé cérébrale d’une personne se détériore, cela peut déclencher le développement de la maladie d’Alzheimer? La laitue est une riche source de nitrate alimentaire qui se transforme en oxyde nitrique qui améliore la fonction endothéliale. L’augmentation de la fonction endothéliale est étroitement liée à l’amélioration cognitive d’une personne et à la prévention des maladies cérébrales graves liées au vieillissement.

Il favorise une bonne digestion

Étant donné que la laitue a une teneur élevée en fibres, elle peut vous aider à améliorer votre digestion et à éviter les ballonnements, la constipation et les douleurs à l’estomac.

Il améliore la santé des os

Saviez-vous que les vitamines A, K et C sont également importantes dans la production de collagène? Au cas où vous ne le sauriez pas, le collagène joue un rôle important pendant la première phase de la formation osseuse. La laitue contient de la vitamine A qui aide à développer de nouvelles cellules osseuses, de la vitamine K, qui construit les tissus conjonctifs et le cartilage, et de la vitamine C, qui prévient l’épuisement osseux secondaire au vieillissement.

Cela peut vous aider à mieux dormir

Toute personne insomnie devrait manger plus de laitue car elle contient du lactucarium et de la lactucine, ce qui favorise le sommeil et la relaxation. Si vous avez du mal à vous endormir la nuit, pensez à ajouter de la laitue à votre salade.

Il combat l’anémie

L’anémie mégaloblastique est un type d’anémie qui se caractérise par une très grande ampleur due à des globules rouges sous-développés. Comme mentionné précédemment, la laitue contient du folate. Cela aide à combattre l’anémie mégaloblastique.

Il garde votre vision nette

La laitue contient la xanthophylle appelée lutéine et l’antioxydant appelé zéaxanthine. Étant donné que les deux substances aident à améliorer la santé visuelle, l’incorporation de la laitue dans votre alimentation habituelle évite la dégénérescence maculaire et la formation de cataracte étroitement liées au vieillissement.

Les différents types de laitue

En vérifiant l’option au bar à salade, vous vous demandez peut-être quel type de laitue est le meilleur pour votre salade ou votre sandwich. Il est important de noter que différents types de laitue offrent différents niveaux de nutriments.

Cependant, peu importe le type que vous mélangez dans vos plats, car chaque laitue peut toujours vous donner un gros coup de pouce nutritionnel. Pour en savoir plus sur les différents types de laitue, consultez ceci:

Laitue romaine

Si vous voulez donner à votre repas un croquant robuste, choisissez la laitue romaine. Avec son centre doux et robuste et ses feuilles longues et légèrement amères, il peut résister à tout type de vinaigrette – de votre vinaigrette au fromage bleu. Certaines personnes choisissent même de griller ce type de laitue parce que sa texture est très solide.

Laitue Butterhead

Il existe deux types de laitue Butterhead – Bibb et Boston. Alors qu’un Bibb est doux et que sa taille est à peu près aussi petite que la taille d’un poing, Boston est beaucoup plus grand et plus moelleux avec des feuilles plus douces qui meurtrissent facilement. Les deux variétés sont idéales pour la cuisson des crevettes ou du poulet haché.

Radicchio

Parfois appelé chicorée italienne ou chicorée feuille, le radicchio est principalement de couleur violette. Lorsqu’il est rôti ou grillé, ce type de laitue a un goût sucré. Cependant, lorsqu’il est consommé frais, il peut avoir une saveur légèrement amère.

Laitue frisée

La laitue frisée peut être vert tendre, rouge doux ou chêne épicé et noisette. Comparée à d’autres types de laitue, cette variété a tendance à être plus périssable. Ainsi, assurez-vous d’éviter le flétrissement instantané en le servant juste après l’avoir habillé.

Roquette

Certaines personnes appellent cette salade de cresson italien vert. Il a un goût poivré, ce qui tend à équilibrer vos vinaigrettes citronnées. D’autres le fourrent même dans leur sandwich ou sur leur pizza.

Qu’est-ce que la plantation compagnon

Maintenant que vous en savez plus sur ce légume à feuilles vertes, il est temps de passer à l’ancien concept de plantation d’accompagnement. Il s’agit de planter diverses plantes à proximité les unes des autres pour encourager la pollinisation et la lutte antiparasitaire tout en offrant un environnement idéal pour les insectes bénéfiques, en augmentant la productivité des plantes et en maximisant l’utilisation de l’espace.

Les avantages de la plantation associée

C’est une bonne pratique de jardinage pour certaines plantes du groupe si vous savez qu’elles ont besoin de conditions de croissance similaires les unes aux autres ou si elles sont bénéfiques les unes aux autres. En plus d’augmenter la diversité de votre jardin, la plantation d’accompagnement vous apportera également les avantages suivants:

Il régule l’ombre et le vent

Vous savez probablement que ce n’est jamais une bonne idée de donner trop de soleil aux plantes tendres et fragiles. Avec la plantation compagnon, vous pouvez regrouper ces plantes avec des plantes plus hautes qui pourraient leur offrir un abri. De même, vous pouvez protéger vos petites plantes des vents violents si vous les placez à côté de plantes plus grandes et plus grandes.

Il optimise le sol

Saviez-vous que le système racinaire d’une plante peut affecter le sol dans lequel elle est plantée? Par exemple, les carottes et les panais avec de longues racines pivotantes ont tendance à soulever les nutriments qui se trouvent dans les parties les plus profondes du sol. Cela peut profiter à d’autres plantes qui ont des systèmes racinaires peu profonds.

De plus, certaines plantes comme les pois et les haricots peuvent aspirer de l’azote pour le rendre encore plus disponible dans le sol là où d’autres plantes peuvent en avoir besoin.

Il fournit des supports naturels

La plantation compagnon vous permet d’utiliser des plantes plus hautes comme treillis pour vos cultures tentaculaires. Vos pois mange-tout et vos concombres trouveront un soutien naturel si vous les plantez à côté des tournesols plus grands et plus forts.

Il empêche la croissance des mauvaises herbes

Lorsque vous alternez des plantes tentaculaires avec des plantes verticales, vous créez une couverture plus épaisse sur la plupart des parties de la terre ouverte de votre jardin. Cela fera des merveilles pour empêcher la croissance des mauvaises herbes.

Il favorise la santé des plantes

Lorsque vous cultivez des plantes juste à côté de leurs compagnons, vous contribuez à améliorer la santé des deux plantes. Au lieu de se concurrencer, ils se soutiendront mutuellement dans leur croissance. Lorsque la plantation de compagnons est bien faite, toute la biochimie du sol change et vous pourrez récolter des plantes de meilleure qualité et de meilleur goût.

Les meilleures plantes d’accompagnement pour la laitue

Comme d’autres types de légumes, la laitue a également sa propre liste de compagnons appropriés qui peuvent aller des fleurs aux herbes aromatiques en passant par les plantes. Ceux-ci comprennent les carottes, les betteraves, le cerfeuil, les aubergines, les melons et les courges, les capucines, les navets, les radis, les panais, les asperges, la ciboulette, l’ail, les menthes, les oignons et les échalotes, ainsi que la coriandre.

Devez-vous cultiver vos plantes dans une serre?

Si vous souhaitez assurer une croissance optimale des plantes dans un environnement contrôlé, la réponse est oui. Voici quelques-unes des meilleures raisons pour lesquelles vous devriez cultiver vos plantes dans une serre:

Il fournit un environnement idéal pour la croissance des plantes

Peu importe que vous cultiviez votre laitue avec des herbes, des légumes ou des fleurs – une serre peut vous aider à fournir à toutes vos plantes suffisamment de chaleur, de chaleur et de vapeur d’eau pour améliorer encore leur croissance.

Il assure la protection des plantes

Lorsque vous plantez votre laitue et ses plantes compagnes dans une serre, vous pouvez être sûr qu’elles seront protégées des intempéries et des infestations de ravageurs.

Vous pouvez avoir un jardin toutes saisons

Cultiver ses plantes dans une serre, c’est aussi pouvoir jardiner toute l’année. Au cas où vous vous poseriez la question, une serre peut emprisonner la chaleur du soleil, vos plantes bénéficieront d’une température constante à l’intérieur de la serre, même en hiver.

Il fournit un emplacement désigné pour tous vos outils de jardinage

Étant donné qu’une serre peut également servir de zone de stockage pour vos fournitures de jardinage, vos outils, vos accessoires et votre équipement, vous pouvez éliminer le besoin de construire un abri de jardin. En d’autres termes, une serre peut être votre propre espace de jardinage tout-en-un.

Vous aurez plus d’options de plantes

Saviez-vous que si vous avez une serre, vous pourrez cultiver des plantes individuelles qui ne sont même pas originaires de votre région? Comparée à l’extérieur, une serre peut offrir un environnement plus humide et plus chaud pour vos plantes. Grâce à l’isolation et à la chaleur constantes à l’intérieur, une serre vous permet de planter des plantes exotiques et des légumes de saison chaude, à condition de connaître les conditions dont ces plantes ont besoin.

Conclusion

Après avoir beaucoup appris sur les avantages de planter des plantes compagnes de laitue aux côtés de vos légumes à feuilles vertes préférés et sur les avantages de les cultiver dans une serre, la prochaine étape est de nous contacter chez Krostrade. Nous vous fournirons des serres de qualité supérieure, parfaites pour vos besoins uniques. Découvrez nos produits aujourd’hui.

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