Le tunnel est une construction qui permet de cultiver le mini kiwi et autres plantes peu ordinaires. Bien qu’il y ait toujours la possibilité de développer une plantation exotique à l’extérieur, elle est associée à un risque élevé d’échec. Par conséquent, les plantes thermophiles sensibles au gel et aux basses températures sont cultivées sous abri. L’une des plantes en forte progresion dans les serres est l’actinidia ou mini kiwi.
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Qu’est-ce que l’actinidia?
C’est une plante grimpante qui commence à générer des fruits la deuxième année après plantation. De jolies fleurs blanches se développent en mai. Celles ci se transforment ensuite en fruits, rappelant la groseille à maquereau (de 3 à 4 cm). La plante elle-même peut atteindre 5m, une de ces variétés peut même être trois fois plus grande.
Les kiwaïs verts et savoureux peuvent être consommés avec la peau. Ils sont un ingrédient idéal pour les salades de fruits, les confitures, les purées, les compotes et les gâteaux. Ce fruit est également bénéfiques pour ses valeurs nutritionnelles et pro-santé.
Ils contiennent de nombreuses vitamines A, B, K , d’énormes quantités de vitamine C. Ces fruits mûrs sont pleins de sels minéraux, d’acides, de fibres et d’autres nutriments précieux. Il est conseillé de les manger, surtout à l’automne, lorsque l’on devient particulièrement vulnérable à la fatigue, aux infections et au rhume.
Exigences de croissance pour le mini kiwi
Il est intéressant de noter que la plupart des études sur la culture d’Actinidia présentent des recommandations différentes. Ceci est lié au fait que la plupart des livres sont écrits par des auteurs étrangers qui ne tiennent pas compte des conditions françaises et des exigences de la plante dans ce climat particulier.
Actinidia arguta ou kiwaï, sur lequel nous allons nous concentrer dans le guide, a besoin de 150 jours sans gel pour donner des fruits. Bien que sa rusticité soit bien connue, ceci n’est que partiellement vrai. La plante elle-même est capable de résister à des températures extrêmes. Cependant, les bourgeons, les fleurs et les branches annuelles n’en sont pas capables.
1. Culture
L’information majeure est que la majorité des actinidias sont des plantes dioïques qui ont besoin de variétés mâles et femelles pour produire des fruits. En plus de cela et pour polliniser les fleurs, un mouvement d’air est toujours nécessaire. La ventilation dans la serre est obtenue en relevant les aérations latérales, équipement standard dans une serre multi culture. Pour 8 plantes femelles il devra y avoir 5 mâles, la sélection de variétés hybrides étant une autre solution.
2. Position
Comme il s’agit d’une plante thermophile, elle doit être exposée aux rayons du soleil aussi longtemps que possible. Une plante adulte peut supporter une température de -30 ° C, mais aucun jardinier n’oserait l’exposer à de telles conditions. Cela limiterait certainement sa croissance pour les saisons à venir. Les semis doivent être protégés sous abri, et leur résistance s’améliorera avec le temps. Après tout, les premières étapes du développement détermineront la bonne santé du mini kiwi dans le futur.
3. Sol
Le substrat doit être fertile, riche en nutriments et perméable. Grâce à cela, une croissance correcte sera atteinte, la plante évoluera et le système racinaire se développera favorablement. Il est important que le sol dans la serre soit humide et bien drainé. Le pH optimal est acide et doit être compris entre 5 et 6,5
4. Semis
L’actinidia se développe lentement. Il est donc préférable d’utiliser des semis de 2 ou 3 ans plutôt qu’à partir de graines. Les jeunes plants sont introduits dans le sol à la même profondeur qu’auparavant en pot. Il est important que le site soit agrémenté de compost ou de fumier. Par temps chaud et dans les premiers mois de croissance, le mini kiwi a besoin de beaucoup d’eau.
5. Espacement
L’actinidia peut se développer comme plante ornementale, puis pousser sous d’autres formes. De temps en temps, il convient de les couper afin qu’ils ne deviennent pas trop épais. Sinon, les mini kiwis apparaitront beaucoup plus tard et seront moins abondants, avec une qualité inférieure.
Cultiver la plante sur des structures en forme de T est efficace et produisant beaucoup plus de fruits. Dans un tunnel de jardin, il peut être soutenu par des ficelles sur les arceaux de la structure en acier. Dans ce cas, il est planté tous les 40 cm en rangs, en maintenant une distance de 80 à 130 cm entre eux.
6. Soins
Les trois premières années sont consacrées à la taille de la plante afin qu’elle puisse grimper librement sur les supports. Il convient de rappeler que les actinidies ont une longue durée de vie, elles peuvent pousser pendant plus de 50 ans. Par conséquent, pour votre confort et la santé de la plante, il faut systématiquement les tailler.
Lors de la taille, tenez compte du fait que seules les pousses de 2 et 3 ans donnent des fruits et que les bourgeons se forment sur des tiges avec 8 feuilles apparues l’année précédente. En janvier, février, les pousses saines et fortes sont raccourcies. Ces branches dites épaisses (sans fruit) sont retirées en été, de sorte qu’elles n’obscurcissent pas le reste des pousses grimpantes.
Récolter les fruits
Cultiver le mini kiwi offre généralement une récolte à la quatrième année de plantation. Quand ils atteignent une taille de 2,5 cm, ils sont prêts à être ramassés, mais n’attendez pas trop longtemps. La peau douce est sujette aux dommages et le mini kiwi tombe vite de l’arbre. Par conséquent, lorsque la plante commence à porter des fruits, il est bon de vérifier régulièrement l’état d’avancement de la récolte. Vous pouvez obtenir jusqu’à 20 kg de fruits par arbre!