La réussite d’un verger dépend de l’utilisation d’une technologie appropriée pour obtenir une production rentable. Une bonne plantation génère des profits assez rapidement, suite à un effort financier suffisant. Cultiver des cerises dans une serre, ainsi que d’autres arbres fruitiers, est désormais très répandu.
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1. Fertilisation des cerisiers dans le tunnel
Le plus important dans la culture des cerises est la fertilisation à l’azote. Elle est responsable du processus le plus important se produisant dans l’arbre. La croissance, la vigueur et le rendement de l’arbre dépendent de la présence de cet élément. Son excès, cependant, altèrent le goût et la longévité du fruit. D’une année à l’autre, les cerisiers doivent bénéficier de 80-120 kg N / ha, dont 35-40 kg / ha au début du printemps, et le reste pendant la saison. 4 semaines avant la saison de croissance, les arbres doivent déjà avoir accès à cet ingrédient. Chaque année, enrichir le sol avec du phosphore 20-30 kg / ha, du potassium 80-120 kg / ha et du magnésium 30-50 kg / ha. L’observation de l’état des arbres vous permettra de constater le taux de croissance et autres facteurs – si les arbres fruitiers sont déficients en nutriments.
2. Contrôler
Les proportions d’engrais utilisés de manière appropriée amélioreront la santé des arbres, stimuleront leur croissance et renforceront leur résistance aux maladies. Une analyse du sol en laboratoire aidera à identifier le contenu du substrat et permettra une adaptation à la culture sous abri.
Pendant la floraison, les cerisiers n’ont pas de feuilles qui auraient pu contribuer à la nutrition des arbres. Ils sont nourris après la récolte et en automne pour recevoir les éléments nécessaires. À cette époque, ajouter de l’urée (jusqu’à 60 kg) pour développer l’indice foliaire en quatre phases de 15 kg, et du zinc et du bore. Pour améliorer la résistance naturelle des arbres au stress, le phosphate de potassium est administré. De la phase de bourgeonnement au fruit, on pulvérise deux fois les cerisiers.
Jusqu’à trois semaines après la floraison, l’alimentation du foliaire se fait tous les 3 jours. Dans la première, troisième et cinquième semaine après la floraison, l’urée, le sulfate de magnésium et le manganèse sont fournis, et dans la deuxième et quatrième , des acides aminés. Pendant la croissance du fruit, on pulvérise régulièrement les arbres.
3. Sol pour cerisiers sous serres
Au printemps, vous devrez commencer l’installation d’irrigation. C’est une activité particulièrement importante avant la floraison. Le sol doit avoir une humidité de 10-30 kPa et cette condition devra être maintenue pendant la récolte des fruits. Après la récolte, l’humidité doit être comprise entre 50 et 80 kPa
4. Floraison des cerisiers sous couvert
Pendant la phase de floraison, nous introduisons 5 ruches dans la serre pendant 1 h. Pendant la floraison, ne rien vaporiser, un changement d’odeur de fleurs décourageraient les insectes pollinisateurs. Il est également important d’introduire les pollinisateurs dans les plantations, en alternant le genre avec les arbres voisins.
La coupe, l’alimentation et l’accès constant à l’eau influent sur la qualité et la taille du fruit, et les fleurs doivent être gérées pour guider les bourgeons de manière optimale.
5. Protéger les cerises dans la serre
La maladie des arbres fruitiers la plus difficile à combattre est celle résultant d’une origine bactérienne. Ces maladies sont présentes dans 8% des vergers où des fruits à noyaux sont cultivés. Leur développement et leur gravité dépendent en grande partie des jardiniers et des conditions météorologiques. Lorsque les feuilles et les fruits tombent avec des plaies ouvertes, des infections bactériennes se produisent. Pour réduire le risque, les précautions appropriées doivent être prises: arbustes en provenance de pépinières en bonne santé, préparations de cuivre et élimination des plaies de l’arbre pendant la croissance. Des traitements réguliers pour prévenir les infections ainsi que des pulvérisations de fongicides augmenteront la résistance aux champignons et empêcheront l’apparition de pathogènes résistants.
6. Attention au gel
Chaque année, le cerisier peut subir des gelées en extérieur. Cela se traduit par des dommages aux branches et un manque de croissance pendant la fructification. Même si les fleurs ont survécu, il y a un déclin massif de la fructification. En fin de la saison, des rendements beaucoup plus faibles. Les tunnels de jardin protègent les arbres fruitiers des températures basses, rendant impossible les temperatures critiques aux moments essentiels de la croissance. Les conditions optimales confèrent au verger une production de qualité et des rendements plus élevés qu’en culture de plein champs.
7. Tailler les cerisiers
Les nouveaux vergers sont créés avec des arbres fortement ramifiés de haute qualité. Après les avoir plantés, nous ne les taillons pas, car cela ralentirait le processus de croissance et de rendement. Dans la première phase, le plus important est de s’assurer que les feuilles apparaissent rapidement. Tout aussi important pour l’état de l’arbre : avoir un système racinaire profond et bien développé.
Au cours de la deuxième et troisième année de croissance, les branches qui poussent verticalement sont courbées pour former des angles. De cette façon, une couronne se forme, ce qui est bénéfique pour la période de fructification. Avec les variétés à croissance rapide, nous laissons celles qui forment un large arc et coupons le reste.
Cultiver des cerises dans une serre: variétés populaires
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RITA
Variété précoce avec des fruits moyens, leur taille dépend du rendement et des conditions pendant la croissance . Le fruit en forme de coeur avec une peau brillante rouge foncée est caractéristique de cette variété hongroise.
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HELGA
Un arbre prolifique qui, au stade initial de croissance, donne de bons rendements puis s’affaiblit après sa pleine croissance. Variété d’origine tchèque, fruit rouge foncé à chair délicate.
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BURLAT
Variété à forte croissance avec une résistance moyenne aux gelées et aux maladies. Rendements réguliers, pas très abondants.
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VERA
Variété hongroise résistante au gel, non sensibles aux maladies. Donne de gros fruits. Très populaire parmi les producteurs de fruits.
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KORDI
Variété tardive, résistante aux maladies bactériennes et fongiques, avec une résistance modérée au gel. Maturation des fruits en forme de coeur rouge foncé à la mi-juillet.
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REGINA
Sensible aux maladies virales, mais résistante aux maladies fongiques, variété allemande. Résistante au givre, donnant un grand fruit rouge foncé avec une teinte brune. La récolte commence à la deuxième quinzaine de juillet.
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JUSTYNA
Variété tardive, modérément sensible au gel, avec de gros fruits apparaissant dans la deuxième quinzaine de juillet.
- ALEX
Variété tardive d’origine hongroise, abondante avec les conditions climatiques polonaises. Fruit allongé à peau rouge, peut se rider.
Variétés de pollinisation
Les variétés Kordia et Regina sont parmi les plus populaires. En tant qu’espèces courantes, elles nécessitent des conditions météorologiques favorables et des variétés pollinisatrices appropriées. Il est nécessaire de planter les bonnes variétés de pollinisateurs pour obtenir des fruits.
Conclusion
Cultiver des cerises dans une serre demande une certaine préparation mais les résultats peuvent dépasser vos espérances. De nombreux producteurs ont opté pour cette méthode efficace.