Le chou frisé est l’une des cultures les plus saines, et vous pouvez les cultiver via un jardinage au pied carré avec des plantes compagnes et en serre. Une plante de chou frisé ne nécessite qu’un pied carré et vous pouvez la cultiver avec beaucoup de plantes compagnes. Le chou frisé peut être voisin avec le sarrasin, le sorgho, la vesce velue, les herbes, les légumineuses, les oignons, les soucis, la capucine et l’alyssum doux.
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Qu’est-ce que le jardinage au pied carré?
Le jardinage au pied carré était une méthode développée par Mel Bartholomew à la fin des années 1970. En particulier, c’est une méthode de jardinage qui convient le mieux aux plates-bandes surélevées dans un espace limité. D’après le nom lui-même, le jardinage au pied carré signifie que vous utilisez des blocs pour la plantation par rapport à la plantation traditionnelle en rangées.
Vous diviserez un lit de jardin en une grille où vous planterez une culture dans chaque bloc de pied carré. C’est une méthode peu encombrante car vous planifiez les plantes et leur espace requis par carré. Le jardinage au pied carré ne sera efficace et réussi que si vous avez tout planifié et mesuré au préalable.
En raison du petit espace requis par le jardinage au pied carré, vous pouvez économiser du temps, des efforts et de l’argent pour faire pousser des cultures. Vous pouvez produire autant de nourriture que vous le feriez en plantant en rangées. C’est aussi une méthode de jardinage simple et directe que vous pouvez faire vous-même même en tant que débutant.
Vous pouvez créer votre propre litière surélevée, qu’elle soit de 4 x 4, 2 x 4 ou 4 x 12 pieds, et la remplir de terre fertilisée. Ensuite, posez une grille de pied carré sur le dessus de cette boîte qui vous servira de guide pour l’espacement des plantes. Cependant, vous devez connaître l’espacement approprié des plantes par pied carré.
Quel est l’espacement du chou frisé par pied carré?
Le chou frisé est l’une des meilleures cultures à cultiver avec le jardinage au pied carré, car c’est une plante de taille moyenne où vous pouvez en planter une par pied carré. Vous voulez également un espace de 12 par 12 pouces pour le chou frisé. Suivre cet espacement recommandé pour le chou frisé vous évitera de surcharger le lit.
Vous pouvez semer des graines ou transplanter du chou frisé au centre de votre carré. Et ce qui est génial avec le chou frisé, c’est que vous pouvez le cultiver avec des plantes compagnes pour une culture plus efficace. Alors, quelles plantes pouvez-vous cultiver avec le chou frisé?
Quelles sont les plantes compagnes du chou frisé?
Avec le chou frisé, ses plantes compagnons sont le sarrasin, le sorgho, la vesce velue, les herbes, les légumineuses, les oignons, les soucis, la capucine et l’alyssum doux. Il est également compatible avec d’autres cultures comme les artichauts, les betteraves, le céleri, les blettes, le concombre, la menthe, les pommes de terre, les radis et les épinards.
La plantation d’accompagnement est un excellent moyen de protéger les cultures et de favoriser leur croissance, car elle peut aider à attirer les insectes bénéfiques et à dissuader les ravageurs. Il peut également économiser de l’espace et rendre le jardinage plus efficace. L’importance de connaître les plantes compagnes du chou frisé est que la plantation de n’importe quelle culture peut créer une concurrence pour les nutriments et même attirer les ravageurs.
Au contraire, associer le chou frisé aux plantes que nous avons mentionnées, c’est comme avoir le voisin parfait. Voyons pourquoi ces plantes et fleurs sont les meilleurs compagnons du chou frisé. Dans le même temps, quelles cultures devriez-vous éviter de planter du chou frisé?
Sarrasin
Le sarrasin est une excellente plante compagnon pour le chou frisé car c’est un fixateur d’azote. Par conséquent, votre chou peut bénéficier des nutriments supplémentaires du jardin. Il sert également de couvre-sol pour éloigner les mauvaises herbes et sceller l’humidité dans le sol pour éviter la dégradation.
Sorgho
La taille du sorgho peut servir d’ombre à votre chou frisé. Ceci est avantageux si vous souhaitez minimiser la chaleur intense que reçoit votre plante. Le sorgho est préférable si vous le positionnez au sud de votre chou frisé.
Vesce velue
Semblable au sarrasin, la vesce velue peut ajouter des nutriments au sol car c’est un fixateur d’azote. En fait, l’ajout de plantes couvre-sol comme ces cultures peut augmenter le rendement de la parcelle avec elles. Et en prime, ils attirent également des insectes bénéfiques.
Herbes
Les herbes comme le basilic, la camomille, le romarin, la sauge et le thym sont d’excellentes plantes de compagnon pour le chou frisé. Ils éloignent les parasites en attirant les insectes qui se nourrissent d’eux. Ils peuvent également repousser les parasites, et ils ne sont même pas en compétition pour l’azote dans le sol car ils sont des mangeurs légers.
Mais en plus des herbes que nous avons mentionnées, la coriandre, l’aneth et la citronnelle sont également des plantes merveilleuses à cultiver aux côtés du chou frisé. Ces herbes attirent les insectes bénéfiques comme les hoverflies et les guêpes. Ces insectes peuvent se nourrir de pucerons et d’autres ravageurs du jardin.
La citronnelle elle-même repousse également les parasites pour s’assurer que votre chou frisé pousse sainement.
Légumineuses
Les légumineuses font d’excellentes plantes de compagnon pour le chou frisé car elles augmentent l’azote dans le sol. Cela aidera votre chou frisé à pousser sainement sans avoir besoin de rivaliser pour les nutriments du sol. Vous pouvez choisir parmi les haricots de brousse ou les haricots blancs comme légumineuses d’accompagnement pour le chou frisé.
Oignons
Les oignons et les cultures similaires comme les échalotes, la ciboulette et les poireaux poussent tous à merveille avec le chou frisé. Ils peuvent dissuader les ravageurs des cultures comme les pucerons, les mites et les acariens pour garder votre chou frisé en bonne santé et exempt de parasites. Les arpenteuses du chou et les altises qui consomment couramment des feuilles de chou frisé sont également chassées par ces alliums.
Soucis
Outre ces cultures, des fleurs comme les soucis, la capucine et le doux alyssum sont également d’excellents ajouts à votre jardin de chou frisé. Non seulement ils ont bonne mine et sentent bon, mais ils attirent également les insectes prédateurs. Les hoverflies se nourrissent de pucerons et la capucine elle-même repousse les arpenteuses du chou.
Ces fleurs ne sont même pas des nourritures lourdes, donc votre chou n’a aucune concurrence pour les nutriments. Existe-t-il d’autres plantes compagnes idéales pour le chou frisé? Vous pouvez également envisager de planter des artichauts, des betteraves, du céleri, des blettes, du concombre, de la menthe, des pommes de terre, des radis et des épinards dans votre jardin de chou frisé.
Quelles plantes ne devriez-vous pas cultiver avec du chou frisé?
Bien que le chou frisé ait beaucoup d’amis, vous ne devriez pas le cultiver à côté des tournesols, de l’arbre du ciel et de la noix noire. Il y a aussi quelques considérations si vous voulez planter du chou frisé avec des tomates et des plantes de brassica similaires comme le chou, le brocoli et le chou-fleur.
Les tournesols, l’arbre du ciel et la noix noire sont allélopathiques. En raison des produits biochimiques qu’ils produisent, ils ne font pas de bons voisins avec le chou frisé car ils peuvent affecter votre récolte. Par exemple, les produits biochimiques des feuilles de tournesol peuvent empêcher la germination des graines qui en sont proches.
D’autre part, l’arbre du ciel a des produits chimiques dans ses racines et son écorce qui peuvent nuire à la croissance des plantes voisines. Il peut également attirer des ravageurs comme les lanternes tachetées. Enfin, le produit chimique du noyer noir peut entraîner la mort des plantes proches de son arbre.
Pouvez-vous planter du chou frisé avec des tomates et d’autres espèces de Brassica?
Les tomates peuvent réduire la population de ravageurs appelés noctuelles du diamant. Si vous y réfléchissez, c’est bénéfique pour le chou frisé. Cependant, vous devez faire attention à nourrir les deux plantes car les tomates ne sont pas légères comme les herbes.
D’un autre côté, les Brassica apparentés au chou frisé comme le chou, le brocoli et le chou-fleur peuvent ne pas être de bons compagnons dans un certain sens. Planter ces cultures ensemble peut signifier que vous attirez un grand nombre de ravageurs et de maladies, car ce sont des parents proches. Cela peut facilement conduire à une épidémie si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes immédiatement.
Types de chou frisé
Les types courants de chou frisé sont bouclés, ornementaux, chinois, lacinato, russes rouges, sibériens et Redbor.
Chou frisé
Si vous pensez au chou frisé, il y a de fortes chances que vous imaginiez la variante bouclée. C’est le type de chou frisé le plus courant et il varie du vert pâle au vert foncé. Il a également des tiges fibreuses et des feuilles ébouriffées, et sa saveur est amère et poivrée qui se marie bien dans les salades.
Ornemental
Le chou ornemental est une variante colorée qui va du blanc, du rose et du violet. Il a des feuilles grossières et ressemble à une fleur, il est donc couramment utilisé comme garniture. Cependant, le chou ornemental est toujours comestible et peut ajouter de la texture à vos plats.
Chou chinois
Comme les autres variétés, le chou chinois regorge de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A et C, le calcium et le fer. Vous pouvez le manger bouilli ou sauté, mais il a aussi bon goût à la vapeur. Si vous manquez de brocoli pour une recette, vous pouvez utiliser cette variante comme substitut.
Chou frisé Lacinato
Contrairement aux types de chou frisé précédents, le chou Lacinato n’est pas frisé et bouclé. Au lieu de cela, le chou frisé lacinato rappelle le chou de Savoie avec des feuilles bleu-vert foncé et une texture de feuille unique. Il a un goût sucré et pas aussi amer que votre chou frisé.
Russe rouge
Le chou rouge russe ressemble à des feuilles de chêne ou aux feuilles extérieures d’un chou mature. Il va du bleu-vert au violet-rouge et il a un goût un peu sucré. Cependant, les tiges sont dures et fibreuses, ce qui peut être difficile à digérer, il est donc important de les enlever.
Chou frisé de Sibérie
Si vous vivez dans une région froide, vous pouvez cultiver du chou sibérien à la place. C’est une variante qui résiste au froid et ses grandes feuilles peuvent supporter une poignée de ravageurs. Ce chou vert gris-vert a meilleur goût cuit que les autres variantes.
Chou Redbor
Semblable au chou ornemental, le grand chou rouge Redbor est à la fois magnifique à regarder et savoureux à manger. Ses feuilles rouge foncé avec des veines violettes auront fière allure sur l’assiette et aussi pour le jardin. En même temps, il est toujours comestible et sain pour la consommation.
Comment faire pousser du chou frisé
La culture du chou frisé via le jardinage au pied carré et dans la serre avec des plantes compagnes sera réussie si vous vous familiarisez avec diverses considérations. Vous devez connaître la température idéale pour cultiver le chou frisé, le meilleur moment pour cultiver le chou frisé, comment prendre soin du chou frisé et quand vous pouvez récolter le chou frisé. Dans le même temps, n’oubliez pas les autres exigences des plantes compagnes du chou frisé.
Quelle est la température idéale pour faire pousser du chou frisé
Contrairement à la plupart des cultures, les graines de chou frisé sont capables de germer dans un sol frais. En particulier, vous souhaitez les planter au-dessus de 70 ° F. Dépasser cette température peut conduire à un chou frisé dur. Ensuite, vous pouvez maintenir la température au-dessus de 45 degrés pour assurer une germination réussie.
Quel est le meilleur moment pour faire pousser du chou frisé
Selon votre région, vous devriez réfléchir au moment de planter. Par exemple, si vous plantez pendant la saison chaude, plantez votre chou frisé avec un peu d’ombre. Au contraire, plantez le chou frisé en plein soleil si le climat est frais.
N’oubliez pas qu’il est préférable de laisser le chou frisé mûrir à une température fraîche pour éviter de récolter des cultures dures et amères. Vous pouvez semer les graines à l’intérieur dès six semaines avant le dernier gel pour les préparer avant la chaleur intense. Pour une récolte continue, vous pouvez également planter des graines ou des greffes toutes les trois semaines.
Si vous semez des graines, le chou frisé mûrira en 75 jours. Par contre, vous pouvez commencer la récolte à 40 jours si vous utilisez des plants.
Comment prendre soin du chou frisé
Vous pouvez donner un pouce d’eau chaque semaine, surtout lorsque vous cultivez du chou frisé en été. Ensuite, vous pouvez limiter le montant une fois que le temps frais commence. En ce qui concerne la fertilisation, assurez-vous que vos cultures sont bien nourries tout au long de la saison de croissance.
Quand pouvez-vous récolter du chou frisé?
Une bonne indication qu’il est temps de récolter le chou frisé est lorsque les feuilles des cultures ont la même taille qu’une main. Commencez à récolter avec les feuilles les plus à l’extérieur, puis travaillez vers le centre. N’oubliez pas de laisser quelques feuilles centrales pour une croissance continue, et vous pouvez toujours en récolter en 5 à 7 jours.
Faire pousser du chou frisé dans la serre
Vous pouvez faire du jardinage de pieds carrés avec du chou frisé dans la serre avec d’autres plantes compagnes. Cela implique la plantation et la germination, l’alimentation et l’arrosage et la récolte. Ce qui est génial avec la culture du chou frisé en serre, c’est qu’il est facile de répondre à ces exigences, et vous pouvez vous référer à Krostrade.com pour les serres de culture du chou frisé.
Plantation et germination
Il est préférable de faire pousser du chou frisé dans la serre six semaines avant la date du dernier gel. De cette façon, vous pouvez préparer vos cultures avant qu’il ne fasse trop chaud en été. Le chou frisé poussera toujours par temps chaud, mais les plantes finissent par devenir amères, il est donc préférable d’éviter cela.
Selon la variété de chou frisé, vous pouvez même récolter des récoltes après une chute de neige ou avoir une récolte d’hiver. Maintenant, dans la serre, n’oubliez pas de planter les graines à environ un demi-pouce sous un sol fertile. Le sol doit être riche en azote et légèrement acide, et vous pouvez garder le sol humide avec du paillis.
Le chou frisé peut prendre dix jours à se développer et vous pouvez les transplanter lorsque les semis mesurent environ 9 pouces de hauteur.
Alimentation et abreuvement
Une fois que vos plants de chou frisé émergent, vous pouvez commencer à fertiliser à un taux de 50 à 100 pm N et K. Ensuite, vous pouvez augmenter le taux à 150 à 250 ppm N et K lorsque vous avez transplanté les cultures. Une fois que les températures baissent, vous pouvez réduire la fertilisation à 50 ppm N et K pour assurer une bonne coloration des plantes.
En ce qui concerne les besoins d’arrosage, vous pouvez utiliser un système d’arrosage automatisé ou une irrigation goutte à goutte dans la serre. Il est important de garder le sol humide mais de ne jamais trop arroser les cultures.
Récolte
Vous pouvez récolter le chou frisé à partir de la base pour obtenir des feuilles simples matures. Cependant, vous pouvez également récolter des têtes pleines de chou frisé. N’oubliez pas qu’après le premier gel, les feuilles ne pousseront plus et celles qui touchent le sol pourriront.
Avantages de la culture du chou frisé
La culture du chou frisé via le jardinage au pied carré avec des plantes compagnes à l’extérieur ou à l’intérieur d’une serre offre de nombreux avantages. Avec le chou frisé, vous pouvez avoir votre propre source de cultures riches en nutriments, améliorer l’apparence de votre jardin et obtenir une production continue.
Ayez votre propre source de cultures riches en nutriments
La culture du chou frisé signifie que vous aurez toujours accès à des cultures fraîchement récoltées et riches en nutriments. Vous pouvez obtenir votre propre chou frisé dans votre jardin ou votre serre pour une salade rapide ou un sauté de légumes. Le chou frisé est facile à cultiver et à manger, mais c’est aussi une bonne source de vitamines et de minéraux.
Le chou frisé est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en acide folique et en minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, le manganèse et le cuivre. Ce sont tous des nutriments importants pour soutenir le corps et assurer le bon fonctionnement de tous les processus.
Améliorez l’apparence de votre jardin
Les différentes variétés de chou frisé offrent différentes couleurs et textures. Ce ne sont pas seulement des pièces esthétiquement comestibles sur l’assiette. Mais le chou frisé améliore également l’apparence de votre jardin en raison des couleurs et des regards uniques des variétés.
Production continue
Un autre avantage de la culture du chou frisé parmi d’autres cultures est qu’il résiste aux températures froides. Certaines variantes comme le chou sibérien sont encore plus résistantes. Et comme vous pouvez commencer à récolter des feuilles simples, la plante continuera à produire tout au long de la saison de croissance.
Conclusion
Une plante de chou frisé nécessite un pied carré et vous pouvez la cultiver aux côtés du sarrasin, du sorgho, de la vesce velue, des herbes, des légumineuses, des oignons, des soucis, de la capucine et du doux alyssum. Le jardinage sur pieds carrés est un excellent moyen de profiter des avantages du chou frisé, même avec un espace et un temps limités. La culture de cette culture saine et délicieuse en serre garantira également qu’elle obtiendra toujours les conditions nécessaires pour une récolte réussie.
Vous pouvez choisir une variante de chou frisé qui correspond à votre région et à vos préférences. Et tant que vous connaissez la température idéale pour cultiver le chou frisé, le meilleur moment pour cultiver le chou frisé, comment prendre soin du chou frisé et quand vous pouvez récolter le chou frisé, vous ne devriez pas avoir de problème avec cette plante rustique. Se renseigner sur le jardinage au pied carré et la culture du chou frisé dans la serre est également un must pour un résultat positif.