Основные задачи птицеводства

Последнее обновление 19 февраля 2021 | Птицефабрика

Птицефабрика – это место, где выращиваются домашние птицы. Птица включает кур, индейку, уток и гусей. Эти животные выращены для мяса и яиц. Цыплята являются наиболее распространенной птицей, выращиваемой как для мяса, так и для яиц. Цыплят, которые выращивают для их мяса, называют бройлерами. Цыплят, которые выращивают для их яиц, называют несушками или несушками. Некоторые особые породы птицы разводятся для выставок и конкурсов.

Содержание

Основные задачи птицеводства! Деятельность птицефермы

готовит птичник к приезду птенцов
кормление цыплят
мониторинг условий внутри птичников, включая температуру, влажность и качество воздуха
контроль за линиями кормления и подачи воды, чтобы убедиться, что они снабжают цыплят достаточным количеством пресной воды и корма для кур
мониторинг здоровья цыплят
уборка птичников или курятников
сбор яиц (для кур несушек)
погрузка цыплят на тележки для перемещения на куриные растения (для мясных цыплят)

Одомашнивание птицы произошло несколько тысяч лет назад.

Первоначально это могло быть связано с тем, что люди вылупляли и выращивали молодых птиц из яиц, собранных в дикой природе, но позже это привело к постоянному содержанию птиц в неволе. Домашние цыплята, возможно, поначалу использовались для петушиных боев, а перепелиные хранились для их песен, но вскоре стало понятно, насколько полезным был выращенный в неволе источник пищи.

Селективное размножение для быстрого роста, способности яйцекладки, конформации, оперения и покорности имело место на протяжении веков, и современные породы часто сильно отличаются от своих диких предков. Хотя некоторые птицы по-прежнему содержатся в небольших стаях в обширных системах, большинство птиц, имеющихся на рынке сегодня, выращиваются на интенсивных коммерческих предприятиях.

Вместе со свининой птица является одним из двух наиболее широко употребляемых видов мяса в мире, причем в 2012 году между ними было поставлено более 70% мяса; домашняя птица обеспечивает питательную пищу, содержащую высококачественный белок, сопровождаемый низким содержанием жира. Все мясо птицы должно быть надлежащим образом обработано и достаточно приготовлено, чтобы снизить риск пищевого отравления.

Типы птицы

Куры

Многие разные породы кур были разработаны для разных целей. Для простоты их можно разделить на три основные категории: кладки, мясопродукты и породы двойного назначения.

Укладка пород

Эти породы известны своей способностью яйцекладки. Популярные породы кладки включают породы Белый Леггорн, Красный Секс Линк и Черный Секс Линк. Здоровая курица будет откладывать яйца в течение нескольких лет. Куры начинают откладывать в возрасте приблизительно 16-20 недель и откладывают от 20 до 23 яиц в первый год. В 14 месяцев несушек обычно начинают линять, процесс, с помощью которого они бросают свои старые перья и выращивают новые. В этот период яйца не откладываются. После линьки куры откладывают больше, но меньше яиц в год (около 16-18 дюжин).

Мясные породы

Производящие мясо породы очень эффективны в преобразовании корма в мясо, производя приблизительно один фунт массы тела на каждые два фунта корма, которые они едят. Популярная мясная порода – корниш. Курица корнуэльской дичи – это нечто среднее между породами корниш и нью-хэмпшир или рок плимут. Производящие мясо цыплята имеют широкую грудь и крупнее, чем кладки. Они быстро растут и растут и будут весить пять фунтов или больше за восемь недель. Жаровни и фритюрницы разделывают на весы от 31/2 до 5 фунтов, а жаровню – на 6-8 фунтов.

Двойные породы

Порода двойного назначения – классическая курица на заднем дворе. Эти породы выносливые, самостоятельные и довольно крупные. Большинство откладывают большие яйца с коричневой скорлупой. Примеры включают в себя породы Род-Айленд Ред и Нью-Гемпшир. Некоторые несушки и куры двойного назначения имеют тенденцию к расплоданию, что означает, что они захотят сидеть и высиживать яйца. Поскольку курицы не откладывают яйца, производство яиц будет затронуто. Проконсультируйтесь с местным агентом по распространению или другими специалистами по птицеводству, чтобы помочь вам выбрать правильные породы.

Индейки, дичь и другая домашняя птица

Индюки, гуси, утки и фазаны часто разводятся как домашние животные или из-за их яичных и мясных качеств. Они также могут сделать потрясающие проекты для детей, чтобы научиться ответственности и животноводству.

породы

Существует более ста пород и более разновидностей птиц. Птицы классифицируются в зависимости от их полезности для человека. Они относятся к типу мяса, типу яйца, двойному типу и дичи и декоративному типу. Основываясь на их происхождении, существует четыре основных экзотических породы птиц. Это американские, азиатские, английские и средиземноморские породы. В дополнение к вышесказанному многие из местных пород также выращиваются.

Методы ведения сельского хозяйства

Птицеводство стало очень популярным. Он признан организованной и научно обоснованной отраслью с огромным потенциалом трудоустройства. Это играет существенную роль в сельской экономике Индии. Это обеспечивает готовый источник дохода для культиватора. Помимо мяса и яиц, птица поставляет перья и богатый навоз. Для роста птицеводства учитываются следующие факторы.

небольшие начальные инвестиции
наличие качественных цыплят
короткий интервал генерации
быстрая, гарантированная и лучшая отдача по сравнению с другими видами скота
наличие обученной рабочей силы 6) лучшее понимание и знание улучшенных и научных методов кормления
управление и контроль здоровья

Воспитание включает в себя следующие этапы

Выбор яиц

Яйца, предназначенные для вылупления и выращивания, должны тщательно отбираться. Следующие пункты следует учитывать при выборе яиц.

Яйцо должно быть плодородным.

Яйца большого размера и маленького размера не следует отбирать, вместо того, чтобы предпочитать яйца среднего размера.
Яйца темно-коричневой скорлупы появляются раньше, чем яйца светло-коричневой скорлупы.
Свежеотложенные яйца являются предпочтительными для выращивания.

Инкубация и отрождение

Оплодотворенное куриное яйцо претерпевает развитие в процессе инкубации и вылупления. Полностью сформированная птица появляется из яйца после инкубационного периода 21-22 дня. В течение этого периода яйцо должно достигать оптимальной температуры, влажности, вентиляции и т. Д. Поддержание молодняка в оптимальном состоянии до вылупления называется инкубацией.

Инкубация бывает двух типов: естественная и искусственная. В естественном методе инкубации яйца подвергаются заботе матери. Курица может инкубировать только ограниченное количество яиц. При искусственной инкубации яйца содержатся в камере (инкубаторе), которая стимулирует оптимальные условия окружающей среды. При искусственной инкубации можно инкубировать большее количество яиц, чем при естественной инкубации.

задумчивый

Задумка – это уход за молодыми цыплятами и ведение их в течение четырех-шести недель сразу после вылупления. Как и в инкубации, у размышлений также есть естественные и искусственные методы. В первом случае суточных цыплят оставляют на попечение матери, а во втором используется искусственный брудер с регулируемой температурой.

Факторы, вовлеченные в размышление

Температура – вылупившиеся птенцы содержатся в инкубаторе около 36 часов, а затем переносятся в искусственный брудер. Оптимальная температура составляет 330 ° С в течение первых трех дней. В течение последующих недель размышлений температура снижается на 30 градусов каждую неделю, пока не достигнет 210 градусов.
Вентиляция – движение свежего воздуха необходимо для хорошего здоровья и правильного роста цыплят. Плохая вентиляция вызывает накопление окиси углерода, аммиака и водяного пара, что может привести к микробной инфекции в курятниках.
Торговая площадь – для надлежащего развития курицы должна быть обеспечена достаточная площадь. Минимум 500 кв. См площади на цыплят. Скученность цыплят приводит к слабому росту и вызывает у птиц каннибалистические тенденции.
Подстилка – пол выводочного дома выложен слоями сена, рисовой шелухи или опилок, и это называется мусором. Подстилка должна быть толщиной от 5 до 7,5 см и должна быть сухой.
Свет- Чтобы животноводство было свободным от инфекционных микробов, оно должно быть хорошо проветриваться. Равномерно распределенный солнечный свет способствует правильному росту птиц и образованию витамина D.

Жилье для птицеводства.

Птица с открытым верхом популярна в нашей стране. Основная задача предоставления птицам жилья – защитить их от солнца, дождя и хищников и обеспечить комфорт. Птичники должны хорошо проветриваться. Это должно быть прохладным летом и теплым зимой. Пол птичника должен быть влагостойким, крысиным, без трещин, легко моющимся и долговечным.

Кормление птицы.

Кормление птицы является неотъемлемой частью выращивания. Рацион цыплят должен содержать достаточное количество воды, углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов. Пищевые продукты, такие как кукуруза, ячмень, сорго, пшеница, жмых, рис и т. Д. должны быть приведены в стандартных требованиях.

Побочные продукты птицеводства

Птица и птицепродукты являются скоропортящимися. Следовательно, должное внимание должно быть уделено проблемам переработки, консервации и сбыта домашней птицы и птицепродукции в интересах производителей, переработчиков и потребителей. В птицеперерабатывающем цехе сырье поступает в виде отходов в виде крови, перьев, голов и ступней. Отходы инкубатория включают бесплодные яйца, мертвые эмбрионы и нестабильную курицу в инкубаторе. Большое количество мокрого помета также доступны. Переработка и использование этих побочных продуктов снизит стоимость птицеводства, решит проблему утилизации и сведет к минимуму опасность загрязнения. Была проделана большая работа по переработке этих побочных продуктов в перьевую муку, птичью муку, побочную продукцию инкубаториев, муку из яичной скорлупы, альбуминные хлопья, сушеный и птичий помет.

Болезни птицы

Эти птицы обычно страдают от таких болезней, как ранихет, кокцидиоз, оспа птиц и лихорадка клещей.

Важность птицеводства

Основным преимуществом птицеводства является то, что оно не требует большого капитала для начала. Вам нужен только основной капитал, чтобы начать выращивать птицу. И большинство птиц птицы не достаточно дорого, чтобы начать выращивать.

Птицеводство не требует больших площадей, если только вы не собираетесь начать коммерческую деятельность. Вы можете легко вырастить некоторых птиц на своем заднем дворе с одним или несколькими курятниками или клетками. Итак, если вы Если вы заинтересованы в птицеводстве, то вы можете легко сделать это на своем заднем дворе с несколькими птицами.

Коммерческие предприятия птицеводства также обеспечивают высокий возврат инвестиций в течение очень короткого
период. Некоторым птицам, таким как цыплята-бройлеры, требуется более короткое время для созревания и получения прибыли.

Конструкции птицефабрики не требуют высоких эксплуатационных расходов.

Вы можете свести к минимуму заболевания и болезни в домашняя птица, соблюдая надлежащие правила гигиены и ухода. Заболевания меньше у некоторых птиц, таких как перепела, индюки и т. Д. В большинстве случаев вам не нужна лицензия, потому что почти все виды домашней птицы являются домашними.

Птица обеспечивает свежую и питательную пищу и имеет огромный мировой спрос. Глобальные потребители продуктов из птицы предпочитают их из-за их питательных веществ и свежести. Продуктов птицеводства не много дорого, и большинство людей могут себе это позволить.

Маркетинг продукции птицеводства прост. Рынок птицепродукции существует практически во всех уголках мира. Таким образом, вам не нужно думать о маркетинге вашей продукции. Ты можешь легко продавать продукты на ближайшем местном рынке.

Птицеводство создает доход и возможности трудоустройства для людей.

Безработная образованная молодежь может легко создать для них высокий доход и возможность трудоустройства, домашняя птица Женщины и студенты также могут заниматься этим делом наряду с повседневной деятельностью.

Есть еще много преимуществ птицеводства, наряду с вышеупомянутыми преимуществами. Начни обучение, и ты будешь постепенно учиться всему.

Методы, использованные различными институтами мирового птицеводства, описывают, что «около 74% от общего количества мяса птицы и 68% от общего количества яиц птицы произведено методом интенсивного птицеводства. Свободное разведение – другой альтернативный метод интенсивного птицеводства. Метод выращивания в свободном выгуле используется для большого количества птиц с высокой плотностью посадки. Существуют некоторые основные различия между интенсивным птицеводством и птицеводством. Интенсивный метод птицеводства – это высокоэффективная система, которая экономит земельные, кормовые, трудовые и другие ресурсы и увеличивает производство.

В этой системе среда птицеводства полностью контролируется фермером.

Таким образом, он обеспечивает непрерывное производство в течение всего года в любых условиях и сезонах. Интенсивное птицеводство имеет некоторые недостатки тоже. Некоторые люди говорят, что интенсивная система создает риски для здоровья, злоупотребляет животными и наносит вред окружающей среде. С другой стороны, метод птицеводства в условиях свободного выгула требует большого места для выращивания птиц, и производство примерно такое же, как интенсивный метод. Тем не менее, как в случае интенсивных, так и в условиях свободного птицеводства, производители должны регулярно использовать одобренные на национальном уровне лекарства, такие как антибиотики, чтобы птицы не болели.

Слой птицеводства

Птицы, выращиваемые для производства яиц, называются несушкой. Коммерческая курица обычно начинает откладывать яйца в возрасте 12-20 недель. Они начинают откладывать яйца регулярно в возрасте 25 недель.

После 70-72-недельного возраста яйценоскость птицы-несушки снижается. Для промышленного птицеводства яруса производители обычно держат кур в течение 12 месяцев после первого периода откладки. А затем продайте их в целях убоя.

Хотя цыплята естественно выживают более шести лет.

Для оживления яйцекладки в некоторых странах кур несут. Коммерческих систем выращивания яиц в птицеводстве условия окружающей среды часто автоматически контролируются производителями.

Простого примера, присутствие света помогает птице откладывать яйца раньше. Таким образом, производители должны предусмотреть более длительный период, чтобы увеличить вероятность начала откладывания яиц. Откладывающие яйца птицы откладывают больше яиц в теплые месяцы, чем в холодные месяцы.

Таким образом, поддержание умеренной температуры в комнате будет очень полезно для лучшего производства яиц. Некоторые коммерческие яйцекладки могут производить более 300 яиц в год.

методология

Существует большая неопределенность в отношении наиболее полезного метода оценки птицефабрики. Цель исследования – определить метод оценки, который является наиболее подходящим и надежным для оценки бройлерной фермы.

Выборка из 15 из 196 контрактных оценок бройлерных ферм была отобрана в провинциях Мпумаланга и Северо-Запад в Южной Африке. Размер бройлерных домов составлял не менее 10 000 кв. Футов. Были учтены бройлерные блоки с минимум четырьмя домами.

Данные были собраны с использованием оценок предыдущих оценок

а также физических оценок, проведенных на местах, и проанализированы статистически. Цифры были проверены на нормальность; различия между общими средними были определены с помощью дисперсионного анализа с использованием теста ANOVA; были определены коэффициенты корреляции между двумя различными методами и надежной переменной, и был проведен регрессионный анализ.

Различия в соотношении дисперсии между двумя наборами данных показывают, что затратный подход имеет меньшее отклонение от среднего значения. С другой стороны, доходный подход предлагает более реалистичный подход, потому что основой является чистая маржа, а не норма для замены и амортизации. Хотя различия существуют, между этими двумя методами существует сильная корреляция.