Cómo es el secado de hierbas de un túnel de plástico? Muy a menudo, en un túnel de plástico, una pequeña parte se usa para cultivar hierbas bajo cubierta. Las plantas pequeñas maduran en cajas de jardinería o directamente en el suelo, que, aunque pequeñas. Son de gran importancia para cualquier jardinero. En el cultivo coordinado, apoyan el rendimiento de los cultivos en la vegetación. Repelen las plagas y reducen la posibilidad de patógenos. En última instancia, van a la cocina, donde se agregan como especias a los platos. preparan tés aromáticos, preparan medicamentos, etc. Aunque frescos, son mucho más sabrosos, para usarlos más tarde, deben secarse.
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Secado de hierbas del túnel de plástico! Recolectando hierbas para secar
Las hierbas se cosechan durante todo el año. Su rápido crecimiento y bajos requisitos significan que para una temporada de crecimiento se pueden llenar con despensas. Las hierbas para secar se cosechan antes del proceso en sí, luego tienen el mejor sabor y retienen su aroma por más tiempo. Vale la pena recordar hacer esto antes de que comiencen a florecer. Tan pronto como esto sucede, la planta ya no es adecuada para su uso en la cocina. Se vuelve amargo y pierde sabor. Vale la pena prestar atención a la excepción si se van a recoger flores. Como en el caso de la manzanilla, el aciano, el knowalia, la lavanda, etc.
Es mejor comenzar a cosechar hierbas para secar del túnel de plástico por la mañana, después de que el túnel de plástico haya sido ventilado y el rocío se seque. Pero mucho antes, antes de que el sol esté en su cenit. La alta temperatura y los rayos solares privan a la planta de aceites esenciales que le dan aroma y sabor. Necesitará tijeras afiladas o un cuchillo. Primero, retire las partes dañadas o secas. En el caso de las hojas, cada una de ellas se corta por separado para no dañar el tallo. Del cual pueden desarrollarse las siguientes. En cuanto al tallo, el corte debe hacerse ligeramente por encima del suelo. Teniendo cuidado de no cortar los que están surgiendo.
Preparando hierbas para secar
Después de recoger y lavar con agua, las hierbas deben extenderse sobre algún material absorbente. Puede ser pistola, toallas de papel o una malla especial. Una vez seco, puede comenzar a secarse. Puede dejarlos en esta condición o volver a embalarlos en mallas aireadas, atarlos y colgarlos. Suspendido en el aire en una habitación seca y ventilada debe conservar sus propiedades durante 18 meses.
Sin embargo, si no podemos asignar el espacio para el secado, no se pierde nada. El horno puede ser una ayuda, en el que colocamos las hierbas sobre papel de hornear y. A baja temperatura (aprox. 30 ° C) con aire caliente, las secamos hasta que estén listas. También podemos comprar uno de los dispositivos de secado dedicados disponibles en el mercado. Para verificar si las plantas están secadas adecuadamente, las agarramos con dos dedos. Si están abarrotados, es hora de ponerlos en frascos.
Almacenamiento de hierbas secas.
Las hierbas secas, pero aún aromáticas, deben almacenarse en recipientes herméticos. Solo antes de usarlo debes usar un mortero. Es bueno que los frascos o recipientes en los que los almacenamos no sean transparentes porque la luz del sol los daña. Vale la pena revisar de vez en cuando para ver si los frascos se han moldeado o si las hierbas han perdido su aroma. Tan pronto como el recipiente esté vacío, solo prepárelo y estará listo para usar nuevamente.
Hierbas bajo cubierta
La popularidad de las hierbas no se está debilitando. Son constantemente visibles y fácilmente disponibles en las tiendas. También desarrolla la conciencia de cómo y cuándo usarlos. Todos estos factores conducen al hecho de que las hierbas se vuelven populares en los huertos, llenan los túneles de plástico para pasatiempos y en los estantes de las tiendas se puede ver toda la gama de productos de los que son un ingrediente. La cosmética orgánica, las medicinas naturales. Los tés biológicos y las tinturas de hierbas son solo algunos ejemplos que se pueden hacer usando una pequeña cantidad de hierbas de su propio jardín.