Bakłażan jest rośliną ciepłolubną, z rodziny psiankowatych jak większość roślin z tego typu (papryka, pomidor) najlepiej rośnie pod osłonami. Owoce oberżyny o fioletowo – czarnej skórce, podłużnym walcowatym kształcie to nie tylko wyjątkowy smak ale i korzyści dla zdrowia. Oprócz walorów smakowych, dzięki swojej zawartości w sole mineralne, potas, wapń, żelazo i fosfor wzmacnia serce oraz oczyszcza organizm. Uprawiać bakłażany w tunelu foliowym, wymaga systematycznej pielęgnacji i staranności. A jak zacząć i prowadzić hodowle? Będzie można przeczytać w dalszej części poradnika.
Spis treści
Oberżyna pod osłonami
Ciepłolubny charakter bakłażanów sprawia że w Polsce najczęściej uprawiane są w tunelach foliowych i szklarniach, do korzystnego wzrostu potrzebuje temperatury od 22 do 28 st.C. w temperaturze poniżej 15 stopni rozwój rośliny zostaje wstrzymany a przy minusowych oberżyna zamiera. Namioty ogrodnicze tworzą korzystny mikroklimat w którym zatrzymują ciepło wewnątrz osłony, chronią uprawy przed przymrozkami oraz nagłymi spadkami temperatur.
Stanowisko na uprawę bakłażana pod osłonami
Oberżynę sadzimy na stanowiskach ciepłych, mocno naświetlonych. Żyzna gleba, bogata w próchnicę oraz składniki odżywcze przyczyni się do sukcesu hodowli. Warto poznać zawartość ziemi aby wzbogacić ją o potrzebne elementy, tak aby cały proces wegetacji był w pełni optymalny. Najlepszym pH podłoża dla bakmanów będzie w przedziale od 6,3 do 6,9. Ważne aby nie sadzić je w miejscu w którym rosły wcześniej inne psiankowate, ani w bezpośrednim ich towarzystwie.
Nawożenie bakłażanów w bloku foliowym
Podręcznikowe dawki nawozów to 200-250 N mg/dm3, 200 P mg/dm3, 400 K mg/dm3, Mg 150 mg/dm3, 1500-2000 Ca mg/dm3.
Pielęgnacja bakłażanów w tunelu ogrodniczym
Roślinę wysiewamy od połowy stycznia do końca marca, sama produkcja trwa do 10 tygodni. Rośliny o 5 – 8 liściach wysadza się do stanowisk w namiocie ogrodniczym, a przed wprowadzeniem rozsady wskazane jest ją zahartować. W zalezności od metody uprawy, zalecany jest rozstaw 30-80 x 30-80 cm.
Pielęgnacja bakłażanów w cieplarni
Ze względu na dużą wagę owoców, roślina często się przechyla i łamie. Można temu zapobiec przywiązując ją do słupków, gdy zacznie prowadzić pędy po ziemi owijamy je wokół sznurka lub żyłki.
Zbiory bakłażanów w namiocie foliowym
Zbiory zaczynamy w chwili pełnej dojrzałości owoców, wraz z 3 cm szypułką. Powinny mieć błyszcząca fioletowa skórkę z białym miąższem w pełni uformowanych nasionach wewnątrz, takie owoce to kwintesencja smaku i cenny kulinarny surowiec.
