Cydonia, inaczej pigwa, to krzew należący do rodziny różowatych. Jej wzrost z reguły kończy się po osiągnięciu 3 metrów, jednak odpowiednio pielęgnowana i prowadzona ma szansę rozwinąć się nawet do 8 metrów. Uprawiana jest ze względu na duże aromatyczne żółte owoce, które – choć niejadalne na surowo – są idealnym elementem nadającym wyrazisty smak marmoladzie, dżemom, powidłom, kompotom, pastom i nalewkom. Na korzyść uprawy pigwy przemawia to, iż posiada wiele prozdrowotnych właściwości, zawiera sporo cennych mikro- i makroelementów. W sezonie jesienno-zimowym pigwa powinna stać się stałym składnikiem diety, ponieważ stężenie zawartej w niej witaminy C jest kilkakrotnie wyższe niż w jakiejkolwiek innej roślinie, a występujące w niej pierwiastki wspomagają układ odpornościowy w walce z przeziębieniami i grypą. Popularność na powrót przywróciło jej zaliczenie do polskich superfood, właśnie dzięki wspomnianym wyżej właściwościom prozdrowotnym.
Pigwa to roślina delikatna, zwłaszcza w początkowym etapie rozwoju. Podczas wzrostu jest narażona na wyziębienie, a podmuchy wiatru z łatwością mogą ją uszkodzić. Dlatego tak istotne dla jej dalszego kwitnienia i owocowania jest dbanie o sprzyjające warunki pod osłoną. Owoce pigwy osiągają pełnię dojrzałości dopiero w październiku, a bywa że w tym okresie zdarzają się już przymrozki. Uprawiać pigwy w tunelu foliowym to skuteczne rozwiązanie na kilka początkowych sezonów. Foliowa osłona daje roślinie czas na nabranie naturalnej oodporności na zimno i patogeny.
Spis treści
Warunki do uprawy pigwy pospolitej:
Jest to krzew, który nie ma wysokich wymagań względem gleby, dlatego może być sadzony na większości gleb. Oczywiście o wiele bujniej kwitnie i lepiej plonuje na glebach żyznych. Należy unikać gleb zasadowych, które wywołują u rośliny niedobory żelaza oraz powodują większe narażenie na choroby. Stanowisko pod uprawę pigwy powinno być nasłonecznione i ciepłe, natomiast gleba lekko kwaśna o pH między 5,6 – 6,6. Podłoże w namiocie ogrodniczym należy spulchnić, tak aby cechowało się luźną strukturą, oraz wzbogacić materią organiczną (rozłożony kompost). Wszelkie chwasty usuwa się przed nasadzeniami i na bieżąco pieli w trakcie rozwoju krzewu. Miejsce na pigwę powinno się również cechować niskim poziomem wód gruntowych. Zarówno nadmiar jak i niedobór wody sprawiają, że krzew słabiej rośnie i zrzuca związki owoców.
- Klimat
Jako roślina podatna na wszelkie przymrozki, pigwa nie nadaje się do uprawy w miejscach, w których takie zjawisko jest zbyt częste. Uprawa pigwy w chłodnych miejscach sprawia, że wolniej rośnie, daje mniejszy plon, a owoce są mniej aromatyczne.
- Tunel foliowy – sadzenie pigwy
Jeśli gleba i stanowisko spełniają wymogi rośliny, już na wiosnę lub jesień można posadzić krzew. Rozstaw powinien być nie mniejszy niż 3 metry między sadzonkami. Natomiast w dużych tunelach foliowych dla poprawnego wzrostu można je rozstawić co 5 x 5 m. Nad młodymi krzewami można rozstawić mały tunel foliowy – pod taką osłoną łatwo wytworzyć sprzyjające warunki do rozwoju rośliny. Chroniona przed wyziębieniem, przymrozkami i chłodnymi wiatrami pigwa znacznie szybciej rozwinie się do etapu, kiedy rozpocznie owocowanie.
Przycinanie pigwy
Aby poprawić rozkrzewienie pigwy, przycina się ją wiosną na ok. 80 cm nad ziemią. Forumuje sią ją w taki sposób, aby z każdej strony wyrastały niezacienione konary. W następnych latach przerzedza się gałęzie, by przez całą koronę przechodziły promienie słoneczne.
Krzewy można formować również jako żywopłot, wtedy dają o wiele mniej owoców, jednak zajmują również znacznie mniej miejsca (co 50 cm). Wprowadzając pigwę do namiotu ogrodniczego jesienią, wokół pieńka należy usypać kopiec, który wraz z nadejściem wiosny musi zostać odgarnięty.
Pielęgnacja pigwy
Kiedy pigwa osiągnie wysokość 80 cm, osłona z małego tunelu foliowego nie jest już konieczna, choć w dalszym ciągu warto trzymać ją pod większym obiektem. Gałęzie są na tyle zdrewniałe, aby bez trudu odeprzeć intensywne podmuchy wiatru. Jednak waga owoców jest sporym obciążeniem dla krzewu, dlatego podczas owocowania roślinę należy chronić przed silnym ruchem powietrza.
Plon pigwy – zbiór i przechowywanie
Podczas zbioru należy uważać, aby nie uszkodzić skórki, wszelkie otarcie i rany doprowadzają bowiem do powstania procesów gnilnych. Warto pamiętać, aby nie trzymać owoców pigwy z innymi, gdyż sąsiednie plony mogą przesiąknąć ich aromatem. Owoce pigwy mogą natomiast być przechowywane w chłodnym miejscu przez kilka tygodni, a po tym czasie przerobione na przetwory.
