8 Fines Herbes A Cultiver Sous abri

8 Fines Herbes A Cultiver Sous abri

Afin de cultiver ces fines herbes sous abri, une serre de loisir avec bâche plastique offre de bonnes garanties de récoltes abondantes et saines. La culture des fines herbes dans un tunnel de jardin est très simple et, en termes de soins quotidiens, ne demande que peu de travail en dehors du désherbage et de l’arrosage. Dans la serre de jardin, nous pouvons les planter sur une petite parcelle de terres fertiles. Cela suffit pour toute une famille.

Les fines herbes dans un jardin reviennent en force. Pendant des siècles, les humains les ont utilisées non seulement comme épices, mais surtout comme médicaments pour les maladies qui les touchaient. Utilisées en médecine comme moyen de défense du corps, elles sont à plusieurs égards irremplaçables. En cosmétique, elles sont appréciées pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Elles soutiennent le traitement de régénération de la peau et aident à lutter contre les éruptions cutanées,  renforçant les ongles et les cheveux.

Inégalées dans la gastronomie ,leur fraîcheur procure des arômes incroyablement intenses. Bien qu’elles soient disponibles en magasin, elles perdent beaucoup de leurs propriétés médicinales, cosmétiques et aromatiques. Seules les herbes fraîches, cultivées au jardin ou sous tunnel horticole fournissent leur plein potentiel.

Positionner les herbes et préparer le sol

Nous les plantons près de la maison, de préférence près de la porte de la cuisine pour les rendre facilement accessibles. Comme nous les utilisons constamment, nous installons le tunnel dans un endroit ensoleillé . Bien que de nombreuses herbes ne soient pas trop exigeantes en termes de sol, les meilleurs résultats seront obtenus sur un sol avec une teneur élevée en humus et une structure granuleuse.

Avant de planter, nous creusons et aérons le sol. Eliminer toutes les impuretés comme les mauvaises herbes et autres plantes qui nuiraient à la croissance des fines herbes. Chaque jardin est un combat avec les ravageurs. On peut associer les tagètes, en les plantant sur les bordures, pour effrayer rongeurs et chenilles.

 Quelles herbes dans la serre de jardin?

Nous pouvons choisir parmi les méthodes de culture. Nous pouvons cultiver des herbes dans le tunnel en plantant des graines, à partir de semis ou en les achetant en pots. Pour ceux qui débutent, acheter des herbes en pots est un bon choix. Les plantes peuvent ensuite être récoltées et directement plantées pour mûrir. Les semis peuvent être cultivés ou achetés prêts à l’emploi. Quoi qu’il en soit, nous pouvons cultiver des herbes dans la serre pour une saison ou plusieurs années.

Herbes saisonnières:

1. Basilic

Les feuilles ovales et dentelées sont collectées en été , à congeler ou sécher, parfait pour la cuisine. En mars ou en avril, nous le plantons dans la serre. Au milieu du mois de mai, nous la plantons au jardin de préférence dans un sol riche en nutriments.

2. Sarriette

Nous les introduisons dans le tunnel d’avril à mai, et en juin, nous ramassons la plante . Elle a une saveur poivrée et est idéale avec les haricots, les pois et les viandes grasses. Elle aide le système digestif, stimulant l’appétit, offrant un soulagement pour l’indigestion et les ballonnements embarrassants.

3. Coriandre

Nous semons au printemps en raison de sa croissance lente. La récolte ne sera possible qu’à la fin de l’été. Le tunnel accélère considérablement la croissance de la plante, qui préfère les sols chauds, ensoleillés et riches en calcium. Les feuilles jeunes peuvent être utilisées congelées ou à l’état frais, pour les pâtisseries et les saucisses.

4. Fenouil

Nous le plantons dans la serre de jardin directement dans le sol dans un endroit ensoleillé. Le fenouil peut être cultivé régulièrement pendant l’été, et une croissance rapide permet plusieurs récoltes pendant la saison. Les feuilles récoltées, congelées ou fraîches, sont mélangées avec des concombres, des pommes de terre et des plats de poisson.

Herbes vivaces:

5. Estragon

Nous le semons en mars dans des conteneurs et en mai dans le tunnel de jardin. Nous pouvons le récolter tout au long de la saison s’il est correctement taillé. Congeler les feuilles ou utiliser frais pour les cornichons ou pickles. Il se marie bien aux œufs et aux plats de poisson.

6. Millepertuis

On peut semer au printemps dans les terres les plus pauvres, car il a de faibles besoins. Les extrémités florissantes sont récoltées en été pour être utilisées dans la lutte contre les maladies du foie et comme pansements pour accélérer la régénération.

7. Livèche

Nous la semons en août, et au printemps ou en automne, nous les multiplions par division. Les grandes feuilles sont collectées la saison suivante au printemps, pour les utiliser dans des soupes, des bouillons et de la viande.

8. Mélisse officinale

Nous la semons en mars ou en avril dans des conteneurs, et en mai dans la serre. Les feuilles sont collectées avant la floraison, utilisées dans les plats et les thés qui rafraîchissent et apaisent les nerfs.

Vos propres herbes auront une qualité supérieure à celles disponibles en magasin. Les nombreuses variétés de plantes , ainsi que leurs applications et leurs effets positifs,  rendent impossible une énumération complète . Le choix des herbes pour votre propre usage devrait être guidé par vos besoins individuels ; prioriser l’achat des graines de bonne qualité et familiariser vous avec leurs actions.

Planter des fines herbes sous abri

Les herbes sous abri sont plantées en rangs, en les regroupant de manière à faciliter les soins ultérieurs , la fertilisation et les apports appropriés . Celles qui grandissent haut se plantent dans les intervalles, pour ne pas obscurcir la lumière du soleil. Les herbes annuelles et vivaces sont plantées dans des endroits différents , de sorte qu’elles ne gênent pas la croissance rapide ou lente des autres.

Arroser sous abri

Comme mentionné ci-dessus, les herbes ne nécessitent pas trop de soins. Elles peuvent être récoltées tout au long de la saison. L’irrigation est très importante au stade initial de la croissance ou de germination et juste avant de planter dans la serre de jardin. Les herbes sont arrosées avec un courant faible d’eau tiède pour éviter de les endommager et de ”laver ” le sol.  La fréquence d’arrosage dépend du sol. Eviter le séchage complet, car le manque d’eau réduit de manière significative le rendement. Cela peut conduire à une maladie ou un parasitage plus tard.

Fertiliser dans le tunnel

Les plantes en croissance consomment des nutriments et des micronutriments, et l’arrosage élimine également ce dont les plantes ont besoin. Nous complétons avec des engrais organiques. On peut les fabriquer nous-mêmes (extrait d’ortie) ou les acheter dans les magasins de jardinage. La plupart des herbes n’ont pas besoin de fertilisant, on ne les arrosent que lorsqu’elles en ont besoin.

Prendre soin des fines herbes sous abri

Nous éliminons les pousses faibles et les feuilles jaunissantes pour prévenir l’infestation par la maladie, les champignons et les moisissures. Nous observons constamment les cultures, éliminant immédiatement les plantes malades à la main ou en utilisant des remèdes naturels. Celles qui ne survivent pas sont retirées du tunnel afin qu’elles ne viennent pas en contact avec des plantes exemptes de pathogènes ou de parasites.

Conclusion

La fin de saison est marquée par l’élimination de toutes les plantes annuelles et la fertilisation du sol. Garder les plantes vivaces dans un endroit chaud , loin des températures négatives pour les réinstaller à nouveau dans la serre au printemps. Ainsi se termine la saison de culture pour ces fines herbes sous abri. On ne saurait s’en passer pour leur gout mais aussi pour les bénéfices qu’elles génèrent pour notre santé.

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