Cultures Biologiques Sous Serre: Méthode Et Raisons

Cultures Biologiques Sous Serre: Méthode Et Raisons

Les aliments biologiques sont devenus le symbole d’un mode de vie sain. Dans cet esprit, de nombreux jardiniers amateurs adoptent les cultures biologiques sous serre. Le tunnel de jardin, en tant qu’outil favorisant la croissance des plantes, permet une telle production et facilite l’obtention du résultat souhaité.

Cependant, les aliments écologiques et biologiques ont des exigences différentes. Lorsque l’on compare des légumes ordinaires à des légumes certifiés bio, les aliments les plus «sains» s’avèrent plus chers. Cependant, ce n’est pas la seule raison pour soutenir la création de votre propre potager. La serre est un environnement dans lequel il est facile de créer le microclimat optimal.  A l’intérieur, les plantes bénéficieront de conditions adaptées à chaque stade spécifique de la croissance.

Cultiver éco sous abri

La nourriture saine a de plus en plus de supporters, et peu négligent dorénavant ses effets positifs. L’un des arguments forts dissuadant les gens de l’incorporer dans leur alimentation est le prix mentionné ci-dessus. Naturellement, tout producteur de plantes biologiques cultivées sous abri dans une serre professionnelle tente d’obtenir les certificats requis. L’adaptation d’une ferme industrielle à ces nouvelles normes nécessite de nombreux changements, dont certains plutôt coûteux. Cela contribue largement aux prix élevés observés sur les aliments bio.

Malheureusement, il y a aussi des tromperies imitant la nourriture saine. Par conséquent, avant d’acheter ces produits, n’oubliez pas de choisir parmi des producteurs connus, de préférence locaux.

Si vous avez une parcelle de jardin, vous pouvez la transformer en potager organique et moderne. Le procédé utilise des matériaux organiques d’origine végétale et animale à chaque étape de la maturation. Les engrais minéraux, les pesticides chimiques et les hormones de croissance sont complètement interdits. Cependant, le sol peut encore contenir du sable, de la perlite, de l’argile, etc.

Commencer par le sol

Voici un exemple de ce qu’est la culture biologique. Les jardiniers amateurs qui veulent obtenir un rendement élevé préparent la terre avant tout. Le substrat est mélangé avec du compost. Si l’odeur autour du composteur est un peu trop puissante, il existe des conteneurs hermétiques qui accélèrent le processus de décomposition. Le compost est un élément bénéfique pour les plantes. C’est un engrais naturel qui se transforme en nourriture (macro et micro-nutriments) pour les légumes et les fruits.

Après émergence, les cultures enchainent les étapes de la croissance. Pour de meilleurs résultats, il est nécessaire de fournir les nutriments appropriés. En tant que support alimentaire, on utilise un engrais animal mélangé avec de la paille, la culture coordonnée est mise en œuvre, des pulvérisations naturelles (par exemple à partir d’orties) ou commerciales sont utilisées.

Dans le cas de ces dernières, il convient de rappeler qu’elles doivent être étiquetées comme préparations destinées à l’agriculture biologique. Il en va de même pour la protection ou l’élimination des maladies et des ravageurs. Les pièges mécaniques et les substances biologiques (achetés ou préparés par vos soins) peuvent aider dans cette lutte.

Limiter les impacts

L’avantage de ce type de culture est qu’elle est plus écologique. Elle n’incorpore pas d’éléments dommageables pour la nature et le sol. Substrat et micro-organismes, eaux souterraines – tout cela restera intact, avec des effets positifs pour votre santé à long terme. Souvent, cela semble constituer une faible contribution par rapport à la pollution environnementale générale. Cependant, c’est l’une des rares possibilités de limiter les dommages causés par l’activité humaine.

Bien que difficile à prouver, la nourriture saine de votre propre jardin est plus savoureuse que celle des magasins. Peut-être est ce un peu similaire à l’effet placebo. En cultivant les plantes et contrôlant le processus de croissance , en sachant que chacune d’entre elle est le résultat de votre labeur, on obtient de meilleures récoltes.

Comment démarrer l’agriculture biologique?

Si vous connaissez l’agriculture biologique et ses avantages, cela vaut la peine d’aller plus loin. Les informations précédentes ne sont pas suffisantes, mais nous pouvons ajouter plus de connaissances pratiques. Si vous souhaitez exploiter ce type de plantation, vous devez prendre soin de:

1. Substrat

Au début, connaître le sol dans lequel la culture va pousser est essentiel. Un analyseur ou un échantillon de sol envoyé à un laboratoire peut aider. Si la terre est riche en macro et micronutriments, vous démarrez du bon pied. Malheureusement, il est très rare de disposer au départ d’un substrat optimal pour une plantation biologique. Il existe plusieurs solutions. L’une d’elle est associée à un longue attente et l’autre à des coûts supplémentaires. Dans le premier cas, au moyen de différentes pratiques, le sol à l’intérieur du tunnel peut atteindre les paramètres nécessaires. C’est un processus assez fastidieux, utilisant les méthodes naturelles d’enrichissement du sol. Les processus qui déterminent le niveau optimal de PH, l’humus et le contenu des éléments doivent opérer avec le temps. La deuxième solution consiste à entièrement remplacer le sol et à en acquérir un autre de bonne qualité qui soit immédiatement cultivable.

2. Fumier animal

Le meilleur sera certainement le fumier de cheval. Mais si vous n’y avez pas accès, vous pouvez utiliser la fiente de poule. Souvent en parallèle avec la culture sous abri, les gens décident d’installer des petits poulaillers. Ceux-ci deviennent une caractéristique de plus en plus commune dans les jardins domestiques. Dans tous les cas, les engrais naturels peuvent être achetés directement auprès des agriculteurs ou des producteurs.

3. Préparations de plantes

Les gens boivent des tisanes ou des infusions qui ont des effets favorables sur leur santé. La plupart d’entre elles peuvent être utilisées dans le jardin. Elles peuvent agir comme une mesure de protection contre les maladies, un probiotique pour les légumes et les fruits, et un pesticide naturel. L’extrait d’ail, l’ortie, le pissenlit et de nombreuses autres plantes peuvent être mentionnées. Cependant, avant application, vérifiez que la mixture a réellement l’action recherchée, qu’elle peut être administrée à l’espèce cultivée, et comment la préparer et l’administrer.

4. Engrais vert

Type d’engrais obtenu à partir de plantes à maturation rapide et riches en azote. Elles sont plantées comme pré et post récolte. Dans les deux cas, dès qu’elles atteignent la bonne hauteur, elles enrichissent le sol et améliorent sa texture. Ensuite, elles se transforment en un composant qui crée de l’humus, avec les processus naturels se produisant dans le sol.

Utiliser la serre pour culture biologique

En fait, les cultures biologiques sous serre professionnelle se rapproche de la méthode conventionnelle, sauf que seuls les moyens naturels sont utilisés. Vous devez surveiller, cultiver et prendre soin de la culture à chaque étape de la croissance. Vous pouvez ainsi espérer une bonne récolte. Plus vous vous investissez , plus les retours sont importants. D’autre part, le tunnel optimisera de nombreux processus pendant le développement des légumes et des fruits et simplifiera considérablement la culture des plantes biologiques. Convaincu?

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