Culture associée.Comment planter et cultiver le chou frisé

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Il semble que tout le monde soit obsédé par ce super aliment vert feuillu, des smoothies et salades de chou frisé aux chips et tacos de chou frisé. Le chou frisé est un légume délicieux qui regorge de vitamines et de nutriments dont votre corps a besoin. Même si vous voyez toujours ce légume au supermarché, il y a quelque chose de différent dans la culture et la plantation de votre propre chou frisé. Il a meilleur goût, il est exempt de pesticides nocifs et il est plus durable.

Si vous prévoyez de cultiver et de récolter du chou frisé dans votre jardin, vous devez connaître des facteurs importants, tels que les différents types de chou frisé, les plantes compagnes du chou frisé, etc.

Différents types de chou frisé et ses avantages

Le chou frisé est indéniablement l’un des légumes à feuilles vertes les plus sains et les plus nutritifs. Il contient des vitamines A, K, C et B6, ainsi que du calcium, du cuivre, du manganèse, du magnésium et du potassium. Le chou frisé peut également aider à réduire le cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Il contient des nutriments anticancéreux comme le sulforaphane et une indole-3-carabine.

Si vous cherchez à planter ce super aliment, il est utile de connaître les différents types de chou frisé:

Chou frisé

Les choux frisés sont le type de chou frisé le plus reconnaissable, surtout connu pour ses feuilles ondulées. On voit souvent ce type de chou frisé servi dans les restaurants ou vendu dans les supermarchés. Il a une couleur vert pâle à vert foncé et a de grandes feuilles avec des bords froufrous et de longues tiges.

Tout comme les autres types de chou frisé, les choux frisés contiennent une grande quantité de nutriments essentiels et d’antioxydants, notamment du potassium, de la vitamine K, de la vitamine B6 et de la vitamine C, plus élevée que celle des oranges.

Bébé chou frisé

Comme son nom l’indique, les bébés choux proviennent d’une jeune plante de chou frisé. Il ressemble et a le goût du chou frisé, sauf qu’il a des feuilles plus petites et plus minces. C’est également l’un des types de chou frisé les plus courants que les gens trouvent dans les épiceries. Sa saveur douce et délicate le rend idéal pour manger cru.

Même si les bébés choux sont plus petits que les autres choux, ils sont riches en vitamines C, A et K1. Ils contiennent également du calcium et du fer, ce qui en fait un idéal à inclure dans votre alimentation quotidienne.

Premier Kale / Early Hanovre

Les feuilles de kale apprêt sont lisses et ont des bords festonnés. Premier kale est riche en antioxydants, y compris le bêta-carotène, un pigment végétal présent dans les fruits et légumes frais. Cet antioxydant améliore la fonction cognitive, favorise une bonne santé de la peau, réduit la dégénérescence maculaire et prévient le cancer.

Beaucoup de gens disent que le chou frisé premier est le type de chou frisé le plus savoureux. Il est utilisé dans différents plats, y compris les salades fraîches, les sandwichs et les légumes sautés. La plupart des gens aiment le manger cru parce que les choux de première qualité ne sont pas aussi durs que les autres types de chou frisé.

Canne Kale

Vous pouvez facilement identifier le chou frisé en raison de sa hauteur. Contrairement à d’autres choux, les choux de canne peuvent atteindre plus de six pieds de haut! De plus, il ne s’appelle pas le chou à la canne sans raison. Vous pouvez en fait l’utiliser comme bâton de marche en séchant correctement sa longue tige, en la plastifiant, puis en l’utilisant comme canne.

Alors que les choux de canne sont d’une taille impressionnante, la culture de ce type de chou nécessite plus de soins et d’attention que les autres types. Le climat général idéal doit être d’environ 75 degrés Fahrenheit, le sol doit être bien drainé et il doit y avoir des couches de compost organique.

Redbor Kale

Le chou frisé Redbor est non seulement délicieux à manger, mais aussi beau à regarder. Ce type de chou frisé peut être à la fois une plante ornementale et une plante potagère. Il a une couleur rouge foncé avec des nuances de violet foncé et des feuilles bouclées et frisées.

Ce type de chou frisé est généralement cultivé dans les jardins en raison de sa valeur ornementale. Par temps froid, les feuilles rougeâtres deviennent violettes. Ses teintes profondes en font un incroyable décor d’assiette.

En plus de sa beauté, le chou rouge est également une excellente source de vitamines et de nutriments essentiels, tels que la vitamine A, la vitamine C, les fibres alimentaires, le potassium, le fer, le calcium, les protéines et le magnésium. Il contient également un antioxydant important appelé ALA (acide alpha-lipoïque) qui peut aider à réduire la glycémie et à améliorer la santé cardiaque. Cela peut considérablement bénéficier aux personnes atteintes de diabète et de problèmes cardiaques.

Kale russe rouge

Ce type de chou frisé est connu pour sa saveur unique que beaucoup de gens décrivent comme douce et tendre avec un coup de pied poivré. Cette combinaison unique fait du chou rouge russe l’un des choux les plus doux, surtout après le gel. Il est délicieux mangé cru, mélangé à des salades et mélangé à d’autres fruits et légumes.

Tout comme les autres variétés, le chou rouge russe est riche en vitamines et minéraux. Il contient même des quantités plus élevées de nutriments par rapport aux autres choux. Il améliore également la santé des os car ce type de chou frisé est exceptionnellement riche en calcium.

Tronchuda Kale

Ce chou portugais est le type de chou frisé le moins courant.

Il a des feuilles épaisses et douces qui sont parfaites pour les jus et les smoothies. Les choux tronchuda ont de grandes feuilles plates et arrondies qui ressemblent à du chou vert. Ses tiges charnues sont également comestibles. Comparé à d’autres choux, celui-ci a un goût de chou.

Ce chou portugais est riche en nutriments, en plus de sa faible teneur en glucides, ce qui en fait un super aliment parfait. Ce chou frisé n’est peut-être pas aussi commun que les choux frisés ou les bébés choux, mais c’est une excellente plante aux propriétés de tolérance à la chaleur. Il est également relativement facile de le cultiver.

Chou chinois

Le chou frisé chinois, également connu sous le nom de brocoli chinois, est un légume vert à feuilles qui appartient à la famille des choux. Ce type de chou frisé a une couleur bleue-verte épaisse et plate avec de petites têtes de fleurs qui ressemblent au brocoli. De plus, le chou chinois a le même goût que le brocoli. Cependant, le chou chinois a une saveur légèrement amère et plus forte que le brocoli. En conséquence, vous trouverez de nombreuses recettes remplaçant le chou chinois par du brocoli.

Cette variante de chou frisé est également riche en nutriments comme les vitamines A, les vitamines C, le fer et le calcium. En raison de son goût prononcé, la plupart des gens associent le chou frisé chinois dans des sauces sucrées.

Lacinto Kale

Aussi appelé chou frisé toscan et chou frisé de dinosaure, le chou frisé lacinto est le deuxième type de chou frisé le plus populaire. Vous le trouverez probablement dans la section des légumes de la plupart des supermarchés. Les choux Lacinto ont de longues feuilles gris foncé qui semblent esthétiquement agréables lorsque vous les cultivez dans votre jardin, que ce soit dans votre jardin ou dans une serre. Il a une couleur sombre avec une texture fine. Ses feuilles vert bleuâtre sont ridées, ce qui les rend jolies lorsqu’elles sont plaquées.

Avantages de la plantation compagnon

Si vous plantez depuis longtemps, vous avez probablement entendu parler de la plantation de compagnons.

La plantation d’accompagnement est une méthode éprouvée de plantation de différentes cultures à proximité les unes des autres pour diverses raisons, telles que la pollinisation, la lutte antiparasitaire, la stimulation de la croissance, l’habitat pour les insectes utiles et la productivité des cultures.

Certains des avantages de la plantation de compagnons sont les suivants:

Améliorer les nutriments du sol

Vos cultures prennent des éléments nutritifs importants du sol pour pousser en bonne santé. C’est pourquoi les jardiniers prennent des mesures proactives pour améliorer les éléments nutritifs du sol. Les plantes compagnes comme les haricots de brousse et les haricots blancs peuvent ajouter des nutriments, comme l’azote, dans le sol, garantissant ainsi que les plantes environnantes poussent en bonne santé.

Repousser les parasites

Les parasites comme les mouches de la carotte, les mites du chou, les vers du chou, les coléoptères du concombre, les coléoptères mexicains et d’autres types d’insectes peuvent nuire à vos plantes. Vous pouvez planter des plantes compagnes autour de vos cultures pour repousser les ravageurs nuisibles.

Attirez les insectes utiles

Bien qu’il existe des ravageurs nuisibles, il existe également des insectes utiles. Les abeilles pollinisatrices et les coccinelles peuvent être bénéfiques pour polliniser les cultures. Vous pouvez encourager ces insectes à visiter en plantant de jolies fleurs près de vos cultures.

Fournir une couverture au sol

Certaines plantes qui se répandent bas sur le sol couvrent le sol. Cela protège les cultures environnantes de trop de chaleur, les gardant plus fraîches pour les plantes qui préfèrent des températures plus basses. L’origan, les fougères, l’herbe mondo et le genévrier rampant sont quelques exemples de plantes couvre-sol nécessitant peu d’entretien.

Marqueurs

Les rangées de plantes à croissance lente peuvent être difficiles à repérer pendant que vous attendez que les graines poussent. Lorsque vous plantez des plantes à croissance rapide près de plantes à croissance lente, vous pouvez séparer et distinguer où seront les plantes à croissance lente.

Croissance plus rapide et meilleur goût

Certaines plantes compagnes libèrent des produits chimiques qui aident à accélérer la croissance et / ou à améliorer le goût des cultures.

Fournir de l’ombre

Les plantes compagnes hautes et feuillues peuvent fournir de l’ombre bien nécessaire du soleil.

Plantes d’accompagnement pour le chou frisé

Maintenant que vous connaissez l’importance de la plantation de compagnons, vous devez savoir comment mettre en œuvre cette méthode lors de la plantation de chou frisé. Assurez-vous d’éviter de planter d’autres brassicas à proximité de votre chou frisé, comme le chou-fleur, la bette à carde, les choux de Bruxelles, le chou-rave et le brocoli, car ils peuvent être la proie des mêmes ravageurs et maladies. Voici quelques-unes des plantes compagnes à planter près de votre chou frisé:

Alliums

La ciboulette, les poireaux, les oignons et les échalotes sont quelques exemples d’allium. Les planter près du chou vous aidera à repousser les ravageurs courants comme les arpenteuses du chou et les pucerons qui grignotent vos feuilles de chou frisé.

Coriandre

Les gens ont des émotions mitigées en ce qui concerne la coriandre. Mais adorez-la ou détestez-la, la coriandre est l’une des meilleures plantes de compagnon pour le chou frisé. Il attire des insectes utiles comme les hoverflies qui mangent des ravageurs nuisibles comme les pucerons.

Légumineuses

Les légumineuses comme les haricots ou les haricots de brousse peuvent fertiliser le sol autour du chou frisé en augmentant la teneur en azote et en aidant votre chou frisé à devenir sain et savoureux.

Aneth

Outre le marinage, l’aneth est également une excellente plante compagnon pour les légumes, y compris le chou frisé. Il aide à attirer les pollinisateurs qui peuvent aider à la croissance de votre plante, ainsi que les insectes bénéfiques qui tuent les ravageurs. L’aneth peut également aider à protéger vos plants de chou frisé à mesure qu’ils grandissent.

Soucis

Les soucis, l’alyssum doux et d’autres fleurs peuvent attirer les hoverflies qui mangent des pucerons, des insectes nuisibles qui peuvent endommager vos plantes de chou frisé.

Sarrasin

Le sarrasin est une plante couvre-sol qui aide à retenir l’humidité du sol et tue les mauvaises herbes qui peuvent entraver la croissance de votre chou frisé. En le plantant près de vos légumes, vous pouvez vous assurer qu’ils poussent dans des conditions idéales. De plus, le sarrasin attire des insectes utiles et enrichit le sol en azote.

Cataire

Enfin, l’herbe à chat est une autre excellente plante compagnon qui peut aider différents légumes et fleurs à pousser en bonne santé. Il protège votre chou frisé en repoussant les parasites et en attirant les insectes utiles.

Cultiver des plantes dans des serres

Planter dans des serres est un excellent moyen de planter des légumes et des fleurs. Cultiver du chou frisé à l’intérieur signifie que vous n’avez pas à vous soucier des changements de saison et des conditions météorologiques irrégulières. En plantant dans des serres, vous pouvez vous assurer que vos plantes sont protégées des conditions météorologiques difficiles auxquelles elles sont généralement confrontées en étant à l’extérieur, telles que le vent, la sécheresse, la chaleur, le froid, les parasites et autres créatures.

Les serres vous permettent de créer les conditions optimales pour votre chou frisé et d’autres cultures. Vous pouvez contrôler différents facteurs, tels que la température, la lumière, l’humidité, l’humidité, la fertilisation et l’irrigation. De plus, vous pouvez être sûr que vos plantes ne sont pas exposées à des produits chimiques nocifs et à des maladies.

Cultiver des plantes dans une serre ou faire pousser des plantes à l’extérieur

Il y a une différence entre la culture de vos légumes à l’extérieur et la culture de l’ourlet à l’intérieur. Comme mentionné, la plantation en intérieur vous permet de contrôler toutes les variables qui contribuent à la croissance de vos plantes, telles que la lumière, l’humidité, l’eau, la température et les nutriments du sol.

Lorsque la température, l’humidité et l’humidité sont contrôlées, cela donne à vos plantes un apport constant d’humidité, réduisant le stress hydrique et permettant à vos plantes de pousser librement. De plus, la culture de plantes dans une serre vous permet de contrôler le sol. Avoir le bon type de sol peut faire ou défaire vos plantes, car il peut prévenir les maladies et éloigner les parasites par rapport.

Le seul inconvénient d’avoir une serre est les coûts qui en découlent. Cependant, les serres sont un investissement. Si vous êtes prêt à débourser de l’argent et à investir dans une serre, c’est une meilleure option que de faire pousser des plantes à l’extérieur.

Cependant, la plantation en extérieur a ses avantages et ses inconvénients. Avec la plantation en extérieur, vos plantes dépendent uniquement de l’humidité du sol. La sécheresse et d’autres facteurs externes peuvent contribuer au stress hydrique, rendant la croissance de vos plantes plus difficile.

D’autre part, les plantes d’extérieur reçoivent plus de soleil, ce qui leur permet de devenir plus grandes et plus fortes. Planter en extérieur ne vous coûtera pas non plus cher.

Réflexions finales

Les serres sont un excellent moyen de planter du chou frisé et d’autres types de plantes compagnes pour le chou frisé. Si vous recherchez un prix bas et des serres de haute qualité, Krostrade propose des serres abordables idéales pour les personnes qui souhaitent cultiver leurs fruits et légumes dans leurs jardins. Nos serres sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité afin que vous puissiez les utiliser pendant des années.

Le film pour serre est fabriqué avec la technologie COEX-3 composée de trois couches. Cela crée un dôme dense et calorifuge qui laisse toujours 95% de la lumière naturelle du soleil. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre offre, n’hésitez pas à nous contacter dès aujourd’hui.

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