7 Conseils Pour La Culture Des Piments Dans Une Serre

7 Conseils Pour La Culture Des Piments Dans Une Serre

La culture des piments dans une serre tunnel est un moyen d’obtenir un grand nombre de ces poivrons épicés. Leur goût intense est apprécié par de nombreux chefs. Chacun réagit différemment à leur intensité selon sa disposition corporelle. La capsaïcine contenue dans le fruit est responsable de la sensation de brûlure. Plus sa concentration est élevée, plus le goût est fort. 

S’adapter aux exigences de culture du piment

1. Atteindre la bonne température

Comme les variétés douces de poivrons, les piments sont également thermophiles et nécessitent beaucoup de lumière. Donc la méthode de culture sous couverture est la plus efficace. La température à l’intérieur de la serre doit être comprise entre 24 et 26 ° C pendant la journée et de 16 à 18 ° C la nuit. Les températures de 12 à 13 ° C provoquent un arrêt de croissance de la plante. Tout processus de développement est stoppé.

La culture en plein air est exposée à un risque d’échec élevé. En cas de chute de température , les agents pathogènes endommagent les piments. En outre, les fruits, dès leur formation, sont moins fertiles et épicés que ceux cultivés dans la serre tunnel N’oubliez pas de choisir des variétés adaptées à la culture sous abri.

2. Travailler le sol

Le poivron est cultivé uniquement à partir de semis, qui nécessite environ 8 semaines de préparation. La serre est garnie en mars ou en mai si elle n’est pas chauffée. Le sol doit avoir une structure souple, être riche en humus, perméable et légèrement acide avec un pH de 6 à 6,8. La température du substrat doit être suffisamment élevée, ce qui réduit fortement les possibilités de culture dans la partie nord de France.

3. Positionner

Les semis devront être plantés par 3 à 5 pièces par m2, générant 3 pousses. L’espacement optimal est d’entre 60 et 80 cm et de 30 à 50 cm entre les rangées. Le substrat doit être de préférence recouvert d’agrotextile noir pour conserver la chaleur autant que possible. La zone devra avoir une exposition au soleil à l’ouest et le sol sera constamment humide. Les poivrons ont un système racinaire peu profond. Ils sont enclins à sécher, il est donc important de les arroser systématiquement.

4. Préparer et planter à partir de semis

On commence à la mi-mars pour permettre à la plante de se développer. Puis les semis entrent alors dans la serre chauffée. Des récipients remplis de substrat tourbeux sont placés dans une zone lumineuse et chaude. La température doit être maintenue à 24 – 28 ° C. Le sol doit également être chauffé pour permettre la germination. Dès que 8 à 10 feuilles apparaissent , les pousses sont intégrées dans le tunnel horticoleLe plant idéal doit être sain, sans décoloration sur les feuilles ou les tiges, et avoir au moins 7 feuilles et un bouquet de fleurs développé. La hauteur optimale est de 25 cm.

5. Prendre soin des piments

 Lors de la croissance, ajustez la température et l’humidité de l’air à l’intérieur de la serre. Les serres tunnels avec ventilation latérale sur les deux côtés ont une manivelle pour ouvrir le flux d’air. La coupe des pousses et des grappes de fruits facilitera un accès constant à la lumière, très bénéfique pour une plus rapide et meilleure coloration du fruit. En cas d’émergence de pousses endommagées, les enlever dès que possible afin qu’elles ne gênent pas la plante et augmentent le risque de maladie. Au cours de la maturation, les tiges sont attachées avec des cordelettes. Les fruits grossissent à mesure qu’ils bénéficient de la lumière sous chaque angle.

6. Fertiliser

Le piment a des exigences nutritionnelles élevées. Il est donc bon de se familiariser avec votre sol de jardin, en vérifiant son contenu. Cela vous permettra de créer des conditions optimales pour le développement du poivronLes doses approximatives de nutriments sont : 280-310 kg / ha N, 140-200 kg / ha P2O5, 460-540 kg / ha K2O, 70 kg / ha MgO et 200 kg / ha CaO. 

7. Récolter

Tout dépend des méthodes utilisées, du taux de murissement de la culture et de la variété spécifique. Les récoltes sont effectuées lorsque les fruits atteignent le stade de maturité appropriée, en moyenne tous les 12 jours. Le fruit reste vert à des températures allant jusqu’à 8 ° C, mais se colore à 6 ° C. Il peut être conservé dans des conditions appropriées pendant 5 semaines, beaucoup plus longtemps que les variétés douces.

Du piment dans votre jardin

La culture des piments est très liée au climat, mais une serre permettra d’éviter les coups de froid et autres hazards de la météo. Comme pour l’aubergine ou la tomate, le controle des conditions sous abri fera merveille pour cette plante. Devenue populaire en cuisine pour ses nombreuses applications, en poudre séché ou entier, vous ne pourrez plus vous en passer dans les soupes, salades, plats de viande!

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Visitez notre boutique en ligne

Krostrade est une boutique en ligne en plein essor, fournissant des produits innovants et des solutions pour la maison et le jardin pour le marché polonais, ainsi que l'Europe. L'entreprise propose une vaste gamme de produits fabriqués à partir de composants de haute qualité.

A lire également

Tentes garage et de stockage

3 Types De Tentes De Stockage

Dans cet article Krosagro, nous parlerons des types de tentes de stockage et de leur universalité. Garage portable droit, tente…

Lire la suite
Cultures sous abri

Cultures D’Hiver Sous Serre Tunnel

Les récoltes hivernales de légumes sont généralement effectuées alors que la cave est déjà remplie à ras bord. Lorsque les…

Lire la suite
Serres de culture

Comment utiliser une serre en tant que débutant?

Une serre est une structure avec des façades et un toit généralement en matériau transparent. Dans cet environnement poussent des…

Lire la suite