Si vous voulez apprendre à cultiver et à cueillir des aubergines blanches, vous lisez le bon article. Contrairement à leur homologue violet, les aubergines blanches sont de couleurs blanc ou ivoire.
Quiconque ne connaît pas cette variante serait curieux de savoir comment les cultiver et les choisir. Le processus pour les deux est assez similaire à l’inspection des aubergines violettes. Vous vérifiez leur peau, leur texture et leur couleur pour voir s’ils sont suffisamment mûrs. Pour vous donner une meilleure idée, lisez la suite.
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Préparation du sol
Les aubergines blanches mettent deux mois et demi à trois mois avant d’être suffisamment mûres pour être récoltées. Le meilleur moment pour commencer à planter des aubergines blanches est lorsque les températures augmentent à 68 degrés F pendant la saison printanière.
La clé pour faire pousser des aubergines blanches saines est de les planter dans un bon sol. Vous pouvez ajouter des matières organiques à votre sol comme du compost ou du fumier et en étendre une couche sur votre lit de jardin ou vos conteneurs. Labourez le sol pour l’assouplir avant de semer vos graines d’aubergines blanches.
Semer et entretenir les graines
Il existe deux façons de planter des aubergines blanches: à partir de graines ou de graines. Contrairement aux aubergines violettes, vous ne pouvez pas acheter d’aubergines blanches à partir de pépinières. La plupart du temps, vous pouvez les acheter directement auprès des entreprises semencières.
Il est préférable de commencer vos graines à l’intérieur – environ six à huit semaines avant de les transplanter dans votre jardin. Plantez les graines d’aubergines blanches à un quart de pouce de profondeur dans le sol. Les aubergines blanches poussent mieux si la température du sol est d’environ 75 à 85 degrés F.
Si vous vivez dans des régions plus fraîches, vous pouvez utiliser un coussin chauffant pour graines pour maintenir la température idéale du sol. Il faut généralement environ deux semaines pour que vos graines d’aubergines blanches germent.
Les graines et les semis ont besoin d’un sol humide et humide, mais assurez-vous qu’il ne soit pas détrempé. Vous pouvez transplanter les plants dans votre lit de jardin quand ils mesurent au moins six pouces.
Comment identifier les aubergines blanches mûres
Le meilleur moment pour cueillir les aubergines blanches est juste avant qu’elles ne deviennent complètement mûres. Si vous attendez que les aubergines atteignent leur pleine maturité, avant de les cueillir, vous récolterez des aubergines amères et spongieuses.
Les jeunes aubergines blanches sont plus sucrées, plus tendres et plus savoureuses. Vous pouvez les identifier en vérifiant leur peau. Elles se transforment en aubergines blanches ou crème à la peau brillante et ferme. Pour voir si elle est suffisamment ferme, appuyez légèrement sur l’aubergine avec votre doigt. S’il laisse une bosse, c’est qu’il est suffisamment ferme et prêt à être récolté.
Si vous voulez être plus sûr, vous pouvez choisir des aubergines blanches et les couper. Les graines à l’intérieur doivent être blanches ou ivoire. Les graines plus foncées et la peau jaunie sont un signe de surmaturité.
Comment cueillir des aubergines blanches
Après avoir constaté que vos aubergines sont mûres, il est temps de commencer la récolte. Vous aurez besoin de vos gants de jardinage et de vos cisailles de jardinage.
Pour récolter vos fruits, tenez l’aubergine blanche dans une main et coupez la tige au-dessus de l’aubergine à l’aide de vos ciseaux. Assurez-vous de laisser une partie de la tige attachée au fruit car si vous les exposez à l’air, la peau de votre aubergine deviendra brune. Vérifiez souvent vos aubergines pour la récolte et cueillez des fruits mûrs aussi souvent que nécessaire. Cette pratique encourage une nouvelle croissance tout au long de la saison de croissance de l’aubergine.
Pourquoi planter vos aubergines blanches dans une mini-serre?
La culture d’aubergines blanches dans une mini-serre présente de nombreux avantages. Les jardiniers peuvent profiter des avantages suivants du jardinage en serre:
Protection contre les insectes et les ravageurs
Comme pour les autres cultures tendres, les aubergines blanches attirent différents types d’insectes nuisibles, notamment les altises, les tétranyques et les pucerons verts du pêcher. Ces insectes peuvent infester vos fruits, manger vos feuilles et affecter négativement les jeunes plantes. Les garder dans un espace clos réduit le risque d’attirer ces insectes nuisibles. Mais même si vos plantes sont à l’intérieur de la serre, inspectez-les régulièrement à l’aide d’une loupe pour détecter les signes d’infestation.
Protégez vos plantes des intempéries
La tempête, les fortes pluies, les blizzards et les vents violents peuvent facilement détruire vos plates-bandes. Les mauvaises conditions météorologiques peuvent anéantir instantanément des mois de dur labeur. Si vous vivez dans des régions aux conditions météorologiques imprévisibles, la meilleure façon de protéger vos plantes est de les placer dans une serre. Ils pourront grandir sainement quelles que soient les conditions météorologiques extérieures.
Placez-les n’importe où
Les mini-serres sont idéales pour les jardiniers avec un espace de culture limité. La taille standard d’une petite serre est d’environ six pieds carrés, mais il existe des options plus compactes. Vous pouvez placer vos kits de serre sur des balcons, des terrasses, des patios et même sur des tables.
Commencez votre saison de croissance tôt
Une mini serre vous permet de faire pousser des aubergines blanches toute l’année. Vous pouvez commencer à planter différents types de fruits et légumes avant même le début de la saison froide. Si vous le souhaitez, vous pouvez transplanter vos aubergines blanches dans votre jardin une fois qu’il fait assez chaud.
Réflexions finales sur la façon de cultiver et de cueillir des aubergines blanches
Savoir cultiver et cueillir des aubergines blanches est la clé d’une récolte douce et tendre. Comme mentionné, n’attendez pas que vos aubergines blanches soient complètement développées! Les aubergines plus jeunes ont plus de saveur que leurs homologues matures. De plus, en cultivant ces fruits dans une mini-serre, vous pourrez profiter d’aubergines blanches toute l’année.