Bonnes associations pour l’aubergine: conseils à connaître

Bonnes associations pour l'aubergine: conseils à connaître 1

Quelles sont les bonnes plantes d’accompagnement pour l’aubergine? C’est une question plutôt très intéressante à répondre et à connaître car les aubergines sont des ingrédients de base pour diverses recettes. Sans lui, les plats ne seront pas complets. Ces plantes comprennent les pois, les haricots, l’amarante, les soucis, les épinards, les poivrons et le thym.

Ce qui pousse le mieux avec l’aubergine

Amaranthe

Que sont les amarantes? Celles-ci sont considérées comme des plantes annuelles à courte durée de vie qui sont récoltées et cultivées comme légumes-feuilles, et peuvent également fonctionner comme plantes ornementales. Beaucoup de ces espèces poussent mieux en été, avec les mauvaises herbes connues sous le nom d’amarante.

Haricots

Une fois récoltés, les haricots sont des ingrédients faciles à préparer qui pourraient être des ingrédients parfaits pour de nombreux types de plats. Les bienfaits pour la santé de ces haricots sont une aide à la perte de poids, une amélioration de la santé cardiovasculaire ou cardiaque, peuvent lutter contre le diabète et une bonne source de nutriments.

Soucis

Pendant ce temps, les soucis sont également vivaces, bon nombre de ces plantes herbacées appartenant aux espèces de tournesol. Au XVIIIe siècle, Carl Linnaeus a décrit ce genre originaire du sud du Mexique, mais certaines espèces sont naturalisées dans le monde.

Pois

Les spécialistes du jardinage conviendraient que les pois sont de bonnes plantes de compagnon pour les aubergines. Ce sont parmi les premières cultures qu’ils plantent au printemps, avec le goût que vous pouvez avoir plus facilement qu’avant puisqu’ils sont disponibles dans les épiceries. Les graines des pois poussent même pendant la saison hivernale. Il existe des variétés, et ce sont les pois anglais, les pois mange-tout et les pois mange-tout.

Poivrons

Les poivrons sont une autre bonne plante compagnon pour les aubergines. Ceux-ci sont populaires pour vous car ce sont des ingrédients de base trouvés dans la cuisine, mais vous n’en savez certainement pas plus sur ces poivrons du point de vue du jardinage. Il existe plusieurs types de poivrons, notamment:

  • Poivrons
  • Poivrons Poblano
  • Poivrons d’Anaheim
  • Piments Serrano
  • Piments Habañero
  • Piments de Cayenne
  • Piments Rocoto
  • Piri piri, ou Peri peri dans le terme le plus courant
  • Piment mirasol
  • Piment Tabasco
  • Piment jalapeño et plus

Épinards

Ce sont d’excellentes plantes d’accompagnement de l’aubergine car les épinards complètent la culture pendant sa croissance. En ce qui concerne cette plante, elle s’associe très bien puisque les aubergines les plus hautes serviront d’ombre au soleil, surtout par temps plus froid.

Thym

Le dernier mais non le moindre est le thym. C’est une bonne source de nutriments pour le corps, car il est riche en vitamine C et en vitamine A et peut vous aider à vous remettre sur la bonne voie en ce qui concerne votre santé. C’est également une excellente source de manganèse, de fer, de fibres et de cuivre.

Quelles herbes poussent le mieux avec l’aubergine?

Il est recommandé de planter des herbes dans le jardin car en plus d’offrir la variété au jardin ou à la serre, cela procure également à la personne des tonnes d’avantages pour la santé. La phytothérapie est vers sa popularité aujourd’hui, et il est assez intéressant d’explorer ces détails.

  • Thym
  • Romarin
  • Camomille
  • Lavande
  • Marrube
  • Origan
  • Sage
  • Basilic
  • Estragon

Que ne peut-on pas planter à proximité d’aubergines?

En ce qui concerne la plantation, il y a des plantes qu’il n’est pas recommandé de planter à proximité car cela peut perturber les produits et la récolte. Quelles pourraient être ces plantes?

La liste pourrait aller plus loin, mais ceux scientifiquement prouvés dans la recherche qui ne sont pas susceptibles d’être plantés à côté d’aubergines sont les fenouils. Celles-ci font référence aux plantes à fleurs appartenant à la famille des carottes. Celles-ci sont caractérisées comme une plante herbacée vivace avec des fleurs et des feuilles de couleur jaune dans la structure de plumes.

Pouvez-vous planter des courgettes et des aubergines ensemble?

Oui et non, car si les courgettes sont d’excellentes plantes de compagnon avec des aubergines, ces deux-là attireraient généralement les fourmis selon les spécialistes.

Cependant, les courgettes peuvent bien pousser avec les haricots, la bourrache, l’aneth, l’ail, les soucis, la menthe, les capucines, l’origan, les pois, la phacélie et le romarin.

L’aubergine a-t-elle besoin de plein soleil?

Décidément, les aubergines ont besoin du plein soleil, surtout lorsqu’elles sont cultivées à l’extérieur dans votre serre. Pour obtenir de meilleurs produits, vous devrez peut-être les planter dans la zone sud de votre cour, pas plus large que trois pouces. Avec suffisamment de lumière solaire, vous pouvez fournir l’énergie nécessaire à une production complète dans le processus de photosynthèse.

À quelle distance séparez-vous l’aubergine?

L’espacement lors de la culture des fruits et légumes est l’une des considérations importantes pour obtenir les meilleurs produits. Les graines d’aubergines doivent être semées dans des plateaux ou des conteneurs individuels. Ces graines doivent être espacées de ¼ à ½ pouces de profondeur, avec un espacement de quatre à cinq pouces.

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