Die Saisonalität von Früchten und Gemüse ist eigentlich kaum noch vorhanden. Erdbeeren, Pfirsiche oder Salate sind über das ganze Jahr verfügbar und können jederzeit frisch, eingefroren oder aus anderen Ländern importiert, wo die Saison noch im vollen Gange ist, gekauft werden. Eine andere Lösung, wie wir an frische Früchte außerhalb der Saison kommen, sind Folientunnel und Gewächshäuser, in denen Pflanzen problemlos das ganze Jahr über wachsen können, weil auf diese Weise ihre Vegetationsperiode verlängert wird. Folientunnel sind umweltfreundliche Konstruktionen, die für das notwendige Mikroklima für die Pflanzen sorgen, indem sie die Wärme speichern und Pflanzen vor Witterungseinflüssen schützen. Dank ihrer Verwendung können Gemüse, Früchte, Blumen und Kräuter auch im Winter gezüchtet werden. Gartenfolientunnel werden in der ganzen Welt erfolgreich eingesetzt. Großbritannien ist für den Anbau von Erdbeeren in Folientunneln bekannt und in Polen werden Tomaten auf diese Weise produziert, sie sind auch in Algerien und Marokko beliebt, weil ihr Einsatz dort Pflanzen vor Temperaturschwankungen schützt.
Immer mehr Menschen entdecken die Vorteile von Anbau im Folientunnel und züchten ihre eigenen Gemüse und Früchte. Selbst ein kleiner Garten kann eine überraschende Menge von Nahrungsmitteln als Belohnung für etwas Mühe und Arbeit erzeugen. Folientunnel stellen eine preiswerte und schelle Lösung zum Eindecken von Anbauflächen dar. Dank ihres Einsatzes wirst Du dich nicht über Mangel an Tomaten, Paprika oder Salat im Deinem Kühlschrank beklagen.
Einsparungen
Pflanzen aus dem eigenen Garten sind eine Quelle von frischen und nährstoffreichen Nahrungsmitteln. Es ist selbstverständlich, dass diese Quelle wesentlich gesündere Produkte liefert, als die im Supermarkt gekauften Früchte und Gemüse. Der Zugang zu frischen Produkten für unsere Mahlzeiten ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Die Erzeugung von eigenen Nahrungsmitteln ist nicht nur eine Ersparnis für unseren Geldbeutel, sondern auch eine wertvolle und lehrreiche Erfahrung. Einige von uns haben einfach keine Zeit dafür und sind gezwungen, Früchte und Gemüse in Supermärkten zu kaufen, aber die Gärtnerei im Folientunnel für den eigenen Verbrauch erfreut sich wachsender Beleibtheit.
Gärtnerei für die Gesundheit
Diejenigen, die sich schon länger mit der Gärtnerei befassen, wissen bereits, dass diese Beschäftigung guten Einfluss auf die physische und psychische Verfassung von Menschen haben. Schon alleine der Aufenthalt in der grünen Umgebung hat positiven Einfluss auf uns und es werden sogar Therapien in diesem Bereich entwickelt. Die Gärtnerei hat einen positiven Einfluss unseren Körper, Geist und die Seele, weil sie:
- den Blutdruck senken kann,
- die Gehirnaktivität erhöht,
- die Einstellung zum positiven wendet,
- den Stresshormonpegel (Cortisol) minimalisiert,
- Angstzustände mindert,
- zur moderaten physischen Aktivität führt,
- das Risiko von Gehirnschlag und Herzinfarkt senkt,
- die Kraft und Geschicklichkeit steigert.
