Ob Sie es anbraten, in saure Sahne tauchen, auf Pizza geben oder roh essen, Paprika gehört zu den häufigsten Gemüsesorten, die wir regelmäßig essen. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, sie in Ihren Garten zu pflanzen? Paprika zu züchten ist relativ einfach, besonders wenn Sie in wärmeren Klimazonen leben.
Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, müssen Sie jedoch die Grundlagen kennen, z. B. was mit Paprika gepflanzt werden muss, um ein gesundes Wachstum zu fördern, die verschiedenen Paprikasorten sowie das Wachsen von Pflanzen in Gewächshäusern.
Paprika stammt aus Mexiko, Mittel- und Südamerika sowie Westindien. Sie wachsen am besten in sonnigen Gebieten und sollten in nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden gepflanzt werden. Sie können Ihre Bodenqualität verbessern, indem Sie eine großzügige Menge organischen Düngers wie gealterten Pflanzenfressermist (Ziegen, Kühe, Lamas usw.) hinzufügen.
Inhalt
Die verschiedenen Paprikasorten und ihre Vorteile
Paprika ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt. Zusätzlich hat jede Pfeffersorte ihre einzigartigen gesundheitlichen Vorteile. Laut den Nährwertangaben von Dr. Michael Greger kann der Verzehr von Paprika und anderem Gemüse das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Hier sind die verschiedenen Paprikasorten und ihre gesundheitlichen Vorteile:
Rote Paprika
Die meisten Leute denken, dass alle Paprika unabhängig von der Farbe gleich sind. Verschiedene Paprikaschoten haben jedoch ihren einzigartigen Geschmack und ihre Nährstoffe.
Rote Paprikaschoten sind süß und lecker und enthalten viel Vitamin A. Rote Paprikaschoten sind auch reich an Vitamin C und liefern 200% der täglichen Dosis einer Person. Sie sind voll von Vitaminen und Antioxidantien, einschließlich Vitamin B56 und Folsäure.
Gelbe Paprika
Gelbe Paprika sind auch süß und enthalten Vitamin C; Niacin, halten Sie Ihr Verdauungssystem gesund; und Vitamin B kann die Gesundheit der Haut verbessern.
Grüne Paprika
Auf der anderen Seite haben grüne Paprikaschoten einen leicht bitteren Geschmack, was sie zu einer großartigen Ergänzung für Salate und gebratene Gerichte macht. Eine Tasse grüner Paprika enthält 2,5 Gramm Ballaststoffe und ist mit Antioxidantien, Vitamin C und E beladen.
Chilischoten
Neben Paprika sind Chilischoten auch ein Grundnahrungsmittel in jeder Küche. Diese würzigen Paprikaschoten sind beeindruckend und verleihen jedem Gericht Wärme und Geschmack.
Die meisten Menschen konsumieren die Chilischoten in Pulverform und Paste, aber Sie können sie direkt aus der Pfefferpflanze verwenden. Diese Paprika sind reich an Mineralien wie Kalium und den Vitaminen C, B6, K1 und A.
Serrano-Paprika
Serrano-Paprika sind eine andere Art von würzigen Paprika, die Capsaicin enthalten, eine Chemikalie, die die Herzgesundheit verbessern kann. Diese Paprika enthalten auch Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Sie enthalten auch die Vitamine C und B6.
Anaheim Peppers
Dieser milde Deutschland-Chili hat einen hohen Wassergehalt und ist somit ein kalorienarmes Gemüse. Diese Paprika werden bis zu 6 bis 10 Zoll groß und enthalten Eisen, Kalium, Vitamin C und Vitamin A.
Jalapeño-Paprika
Dieser Pfeffer ist bekannt für seinen milden bis mäßig würzigen Geschmack, der sich perfekt für jede Art von Gericht eignet. Jalapeño Poppers, Dips, Gurken und Salsa sind nur einige der Gerichte, die wir alle kennen und lieben. Abgesehen von seiner Vielseitigkeit enthält dieser Pfeffer Capsaicin, das den Stoffwechsel steigern, topische Schmerzen lindern und Insulinspitzen reduzieren kann.
Habanero-Paprika
Habanero-Paprika mag klein sein, aber sie haben einen Scoville-Wert von 100.000 – sogar höher als Jalapeños. Diese Paprika können helfen, Blutdruck und Cholesterin zu senken. Einige Studien zeigen sogar, dass Habaneropfeffer Prostatakrebs verhindern können.
Cayenne-Paprika
Sie haben wahrscheinlich eine Flasche Cayennepfeffer in Ihrem Gewürzregal. Dieser Pfeffer ist ein weiteres Grundnahrungsmittel für die Küche, das häufig zum Würzen von herzhaften Gerichten verwendet wird. Cayenne enthält die Vitamine A, B6, C, E und K. Es enthält auch Mangan und Kalium sowie entzündungshemmende Eigenschaften.
Begleitpflanzen für Paprika und wie jeder zum Begleitwachstum beiträgt
Begleitpflanztechniken können für Ihren Garten sehr vorteilhaft sein. Es kann den Gartenraum maximieren, den Geschmack Ihrer Pflanzen verbessern, die Wachstumsraten erhöhen, die Erträge steigern und schädliche Insekten abwehren. Infolgedessen müssten Sie keine chemischen Produkte verwenden, um Insekten abzuwehren oder Ihre Gartenpflanzen zu düngen.
Es gibt verschiedene Begleitpflanzen für verschiedene Arten von Pflanzen. Hier sind einige der Gemüse, Blumen und Kräuter, die Sie in der Nähe Ihres Pfefferpflasters pflanzen können.
Erbsen
Erbsen können den Stickstoff im Boden erhöhen, den Geschmack Ihrer Paprika verbessern und den Boden bedecken, um das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
Radieschen
Wenn Radieschen um Paprika gepflanzt werden, können sie den Geschmack verbessern, den Gartenraum nutzen und als schöne Bodenbedeckung dienen, um Unkraut zu vermeiden. Es ist auch relativ einfach, Radieschen anzubauen, und Sie können sie in etwa vier Wochen nach der Aussaat ernten.
Basil
Gartenschädlinge wie Milben, Schnecken, Blattläuse, Fliegen und bestimmte Käfer mögen kein Basilikum. Wenn Sie sie in der Nähe Ihres Pflasters pflanzen, können Insekten und Lebewesen Ihre Pflanzen nicht zerstören.
Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch
Das Pflanzen von Schnittlauch, Zwiebeln oder Lauch in der Nähe Ihrer Pfefferpflanzen kann Insektenschädlingen vorbeugen und den Geschmack Ihres Pflasters verbessern. Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, sodass Sie nach Ihrer ersten Ernte mehr aromatischen Schnittlauch genießen können. Sie ziehen auch Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge in Ihren Garten.
Spinat, Mangold und Salat
Diese niedrig wachsenden Pflanzen können eine Bodenbedeckung bieten, die zur Unkrautbekämpfung beitragen kann.
Dill
Dill weist Blattläuse und Spinnmilben ab, die Ihren Pfefferfleck ruinieren können. Gleichzeitig zieht es hilfreiche Insekten und Bestäuber in Ihren Garten.
Petunien, Kapuzinerkressen und Ringelblumen
Diese schönen Blumen sind eine perfekte Ergänzung für jeden Garten. Es bietet ästhetischen Wert, aber diese Blumen können auch helfen, Blattläuse, Kürbiswanzen, Weiße Fliegen, Käfer und andere Schädlinge abzuwehren.
Tomaten
Tomaten sind eine enorme Nachbarpflanze für Paprika, da sie den Boden frei von schädlichen Spulwürmern und Käfern halten.
Oregano, Rosmarin und Majoran
Diese Kräuter haben einen starken Geruch, der den Geschmack Ihrer Paprika verbessern und Insekten abwehren kann.
Geranien
Germaniumblätter können japanische Käfer lähmen, wenn sie daran fressen. Es ist eine großartige Fallenernte, und es wird für Sie einfacher sein, sie von Ihrem Patch zu entfernen. Cabbageworms sind auch kein Fan von Germanium.
Mais
Das Pflanzen von Mais um Ihr Pfefferfeld kann Ihre Paprika vor starkem Wind und übermäßiger Hitze schützen.
Buchweizen
Dies zieht Bestäuber an, um Ihre Pfefferpflanzen zu düngen. Darüber hinaus kann Buchweizen nach der Ernte ein grüner Mulch für Ihren Garten sein.
Spargel
Das Kommen von Spargel mit Paprika ist ein effektiver Platzsparer. Nachdem Sie im Frühjahr Spargel geerntet haben, können Sie sofort Paprika auf dasselbe Bett pflanzen.
Pflanzen Sie diese Pflanzen nicht in der Nähe Ihres Pfeffers.
Es gibt zwar nützliche Begleitpflanzen, aber auch schädliche Pflanzen, die nicht in der Nähe Ihrer Paprika platziert werden sollten:
Bohnen
Während Paprika Bohnen vertragen kann, möchten Sie sie nicht neben Ihre Peperoni pflanzen. Andernfalls wachsen sie schlecht.
Fenchel
Nicht viele Pflanzen wachsen gerne in der Nähe von Fenchel, einschließlich Paprika. Wenn Sie Fenchel anbauen möchten, bewahren Sie diese in einem separaten Bett auf.
Aprikosen
Aprikosen und Paprika leiden normalerweise an ähnlichen Krankheiten. Verhindern Sie, dass sie sich ausbreiten, indem Sie sie voneinander wegpflanzen.
Brassicas
Grünkohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli und andere Kohlsorten sollten auch nicht in der Nähe Ihrer Paprika gepflanzt werden.
Kartoffeln
Obwohl Paprika gut mit Auberginen und Tomaten wächst, sollten Sie Ihre Paprika von Kartoffeln fernhalten. Paprika und Kartoffeln erkranken häufig an denselben Krankheiten. Um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, pflanzen Sie keine Kartoffeln neben Paprika.
Die Vorteile des Anbaus von Paprika in einem Gewächshaus
Die Investition in ein Gewächshaus ist eine der besten Entscheidungen, die Sie treffen werden. Es bietet eine ideale Umgebung für ein gesundes Pflanzenwachstum. Wenn Sie noch am Zaun sind, sind hier einige der Vorteile des Anbaus von Pflanzen in einem Gewächshaus:
Schutz vor den Elementen
Ein Gewächshaus zu bekommen ist sinnvoll, wenn Sie in Gebieten mit extremen Wetterbedingungen leben. Gewächshäuser schützen Ihre Pflanzen vor Witterungseinflüssen. Starke Winde und extrem hohe Temperaturen können empfindliche Pflanzen negativ beeinflussen.
Gewächshäuser haben eine durchscheinende Abdeckung, die das Sonnenlicht streut und gleichzeitig für ausreichende Belüftung sorgt. Die Verwendung eines Gewächshauses schützt Ihre Pflanzen vor unerwünschten Elementen und hält sie bis zur Ernte sicher und gesund.
Schädlinge abwehren
Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil von Gewächshäusern ist, dass es Ihre Pflanzen vor Tieren und Insekten schützt. Wenn Ihre Pflanzen im Gewächshaus eingeschlossen sind, können schädliche Insekten und unerwünschte Raubtiere wie Maulwürfe, Vögel und Hirsche Ihre Pflanzen nicht jagen. Infolgedessen müssten Sie keine giftigen Pestizide oder Chemikalien verwenden, um Schädlinge und Lebewesen abzuwehren.
Längere Wachstumsperioden
Gewächshäuser bieten längere Wachstumsperioden, da sie ein kontrolliertes Klima für den Anbau von Pflanzen bieten. Dies stellt sicher, dass Ihre Pflanzen Wochen oder Monate länger gesund wachsen.
Pflanzen Sie eine Vielzahl von Pflanzen
Wenn Sie in kälteren Klimazonen leben, ist es möglicherweise keine gute Umgebung, um Paprika anzubauen. Gewächshäuser können eine wärmere und feuchtere Umgebung bieten, selbst wenn das Wetter kalt ist.
Diese Wärme und Isolierung ermöglicht es Ihnen, Gemüse der warmen Jahreszeit wie Paprika und andere exotische Pflanzen anzupflanzen. Sie müssen die Bedürfnisse der Pflanzen verstehen, die Sie anbauen möchten. Auf diese Weise können Sie das Gewächshaus an die Vorlieben Ihrer Pflanzen anpassen.
Tipps zum Pflanzen von Paprika in einem Gewächshaus
Wenn Sie zum ersten Mal Paprika pflanzen oder eine Auffrischung benötigen, sind hier einige Tipps, die Sie beachten sollten:
Beschleunigen Sie den Prozess
Je würziger der Pfeffer, desto länger dauert die Reifung. Sie können das Wachstum beschleunigen, indem Sie die Samen 10 Minuten lang einweichen, bevor Sie sie pflanzen. Dies macht die Samenhülle weicher und verlängert die Keimzeit.
Krankheiten, auf die Sie achten müssen
Halten Sie Ihre Pfefferpflanze gesund, indem Sie Schnecken und Schnecken entfernen, die Ihren Paprika schaden könnten. Blattläuse sind auch der Feind Ihrer Pflanze. Sie können sie entfernen, indem Sie Ihre erwachsenen Pfefferpflanzen abspritzen (nicht ratsam für Setzlinge), aber achten Sie darauf, die Pflanze nicht einzuweichen! Durch das Drehen Ihrer Pflanzen können diese Schädlinge ebenfalls vermieden werden.
Sie wollen nicht, dass Flohkäfer auch an Ihren frischen Blättern kauen.
Ihre Larven können im Boden und in den Wurzeln überleben.
Sie erscheinen oft mitten am Tag. Sie können sie loswerden, indem Sie Ihre Pflanzen abspritzen. Glücklicherweise verhindert der Anbau von Pflanzen in einem Gewächshaus, dass Schädlinge Ihre Pflanzen fressen oder zerstören.
Bewässerung
Da Paprika an vollsonnigen Standorten gedeiht, benötigen sie viel Wasser, um mit der Hitze fertig zu werden. Es reicht aus, den Boden feucht und nass zu halten. Wenn die Temperaturen jedoch steigen, müssen Sie möglicherweise die Bewässerungsfrequenz erhöhen. Ein Zoll Wasser alle vier Tage ist die Standardmenge.
Bodenbedingungen
Paprika wächst am besten in nährstoffreichen Böden, die eine gute Menge Phosphor und Kalzium enthalten.
Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen, und die ideale Bodentemperatur für eine verbesserte Keimung liegt bei etwa 70 Grad Fahrenheit oder etwas darüber, um die Ruhezeit zu brechen. Sie können auch Wärmematten unter die Töpfe legen, um die perfekte Bodentemperatur zu erreichen. Wenn Ihre Pfefferpflanzen zu blühen beginnen, wenden Sie alle zehn Tage Blattfutter an.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Dünger hinzufügen, sobald die ersten Früchte auftauchen. Dies stellt sicher, dass Sie größere Früchte anbauen. Beachten Sie jedoch, dass zu viel Dünger Ihre Pflanzen einschränken kann, um mehr Früchte zu produzieren.
Beleuchtung und Temperatur
Pfefferpflanzen benötigen neben einer ordnungsgemäßen Temperaturregelung ein gleichmäßiges Licht. Pfeffersämlinge wachsen besser mit einer Temperatur von 65 bis 70 Grad Fahrenheit am Morgen und 60 bis 65 Grad Fahrenheit am Abend. Wählen Sie unbedingt einen Ort in Ihrem Gewächshaus, an dem Ihre Pflanzen mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag ausgesetzt sind.
Ernten
Bei der Ernte reifer Paprika ist es wichtig, sanft zu sein. Andernfalls brechen zerbrechliche Teile, wenn Sie zu stark ziehen. Verwenden Sie besser eine Schere, einen Handschneider oder eine scharfe Klinge.
Vergessen Sie bei Peperoni nicht, Handschuhe zu tragen. Wenn nicht verfügbar, reinigen Sie Ihre Hände nach der Ernte. Reiben Sie NIEMALS Ihre Augen oder Ihr Gesicht, um Verbrennungen zu vermeiden.
Letzte Gedanken
Gewächshäuser sind eine hervorragende Investition für jeden Pflanzenliebhaber. Sie können damit Ihr Mikroklima schaffen, Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrollieren und das ganze Jahr über Gemüse anbauen.
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