Es gibt eine schöne und nützliche Pflanze, die als Estragon bekannt ist und wunderbar in Ihrem Gewächshaus wächst. Was könnten diese magischen Estragon-Eigenschaften sein? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über dieses fantastische Kraut. Sie werden auch herausfinden, warum es sowohl in der Medizin als auch in der Küche geliebt wird.
Es ist unglaublich schwierig zu identifizieren, was diese Pflanzen sind, es sei denn, Sie sind ein Pflanzenspezialist, Botaniker, von denen sie bekannt sind, und Sie befinden sich in einem Raum mit mehreren Pflanzen überall. Ganz zu schweigen davon, dass Sie normalerweise nicht jeden Tag über Pflanzen sprechen, es sei denn, dies ist Teil Ihres Fachgebiets.
Inhalt
Estragon auf den Punkt gebracht
Estragon stammt aus Europa, Skandinavien und Regionen in Nordamerika und ist eine Pflanze, die sich durch schmale, leicht schlaffe Blätter und sich verjüngende Blätter aus einem langen und schlanken Stängel auszeichnet. Wenn Sie Pflanzen entdecken, die so aussehen, sollten sie wahrscheinlich Estragons sein.
Warum sollten Sie über Estragon sprechen? Sie sind anders als jede andere Pflanze. Diese Kräuter bieten die gesundheitlichen Vorteile, sind schön im Gewächshaus zu kultivieren und perfekte Zutaten für verschiedene Rezepte in der Küche.
Verwendung von Estragon
Bevor Sie zu den Aktivitäten im Garten und in der Küche übergehen, sollten Sie sich über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten informieren. Der Estragon ist ein Kraut, eine Küchenzutat, ein Bestandteil von Make-up und Kosmetik, ein ätherisches Öl und ein Nahrungsergänzungsmittel.
Menschen, die nach einer Operation an Erbrechen und Übelkeit leiden, können nach der Operation Estragon mit Ingwer und Kardamom auf ihren Hals auftragen, um diese Symptome zu lindern. Gesundheitsspezialisten sagen jedoch, dass die gesundheitlichen Auswirkungen je nach den von Ihnen eingenommenen Medikamenten variieren können. Wenn Sie Schmerzmittel einnehmen, können diese Auswirkungen unterschiedlich sein.
Die Pflanze eignet sich auch am besten zur Behandlung und Linderung von Verdauungsproblemen, Menstruationsbeschwerden, Zahnschmerzen, Wassereinlagerungen und anderen medizinischen Problemen.
Verschiedene Arten von Estragon
Es gibt drei Arten von Estragon, und jede hat ihren eigenen Charakter und Geschmack.
französischer Estragon
Gemäßigte Regionen haben eine Fülle von französischem Estragon und werden hauptsächlich zum Kochen verwendet. Estragons dieser Art können mit zwei Zoll langen schmalen Blättern bis zu 24 Zoll hoch werden. Sie haben frische Grüntöne, haltbarere Farben als die meisten Sorten.
Wenn es um ihre Blüten geht, sind diese steril, winzig und hellgrün und werden eher aus Wurzelteilung als aus Samen kultiviert.
russischer Estragon
Der russische Estragon entspricht in seinen Eigenschaften in etwa den französischen Sorten. Der Unterschied beginnt mit seiner Spannweite, die bis zu 35 Zoll hoch ist. Pflanzen dieser Art können sich in diesen Regionen schneller vermehren.
Die Blätter sind länger, schmaler und gröber als beim französischen Typ.
Mexikanischer Estragon
Du hast das richtig gelesen. Es gibt auch einen sogenannten mexikanischen Estragon oder eine andere mexikanische Minzringelblume. Wenn es ein drittes Reich unter den Estragonkräutern gibt, muss es dieser Typ sein.
Mexikanische Sorten können bis zu 35 Zoll hoch werden, und diese Sorte kann jährlich unter gemäßigten Bedingungen und als mehrjährige Pflanze in wärmeren Klimazonen angebaut werden. Die Blätter sind drei Zoll lang, mit goldenen Blütenköpfen, die gelb gefärbt sind.
Im Gegensatz zu anderen Arten sind die Blüten des mexikanischen Estragons essbar.
Magische Eigenschaften des Estragons
Und dann hat es diese “magischen” Eigenschaften, die es für die Gesundheit und andere Zwecke tut. Auf dem Gebiet der Naturheilkunde ist Estragon weithin anerkannt und sitzt auf einem Thron. Diese mehrjährige Pflanze bietet mehr Vorteile für die Gesundheit als man sich vorstellen kann.
- Hilft bei der Senkung des Blutzuckers. Zum einen hilft es, den Blutzuckerspiegel zu senken und dies zu regulieren, indem es die Empfindlichkeit gegenüber Insulin verbessert. Insulin ist ein Hormon, das Glukose zu Ihren Zellen transportiert, damit diese als Energie verwendet werden können
- Kann helfen, den Schlaf zu verbessern. Bedingungen wie Apnoe und Schlaflosigkeit gehören zu den Herausforderungen, denen Menschen begegnen, wenn sie für die Nacht einschlafen. Schlechte Schlafmuster erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen. Es gibt rezeptfreie Schlaftabletten und dann Estragonpflanzen. Es ist bekannt, dass diese Kräuter natürliche beruhigende Eigenschaften haben, die Sie für einen gesunden Schlaf ins Bett bringen
- Schmerzen bei Arthrose lindern. Dieses Knochenproblem betrifft Millionen von Menschen weltweit. Anscheinend kann die Einnahme von Estragonpräparaten und Kochrezepten unter Verwendung dieser Wiedergewinnung die schmerzhaften Auswirkungen dieses Gesundheitszustands gut lindern.
- Es kann in mehrere Rezepte umgewandelt werden. Selbst wenn Sie die beliebtesten Rezepte lesen, erscheint Estragon nicht häufig auf den Zutaten. Bei der Kräuterheilung wird es jedoch hoch geschätzt. Tatsächlich gibt es verschiedene Rezepte, die Sie mit Estragon herstellen können, und wir erfahren mehr darüber in den folgenden Absätzen
Wie schmeckt es
?
Das Kraut ist ein großer Favorit in der französischen Küche und Rezepte. Es hat einen sehr ausgeprägten Geschmack, der sich durch einen intensiven Geschmack auszeichnet, der eine Mischung aus milder Vanille und süßem Anis ist. In der lokalen Küche wird Estragon häufig mit Petersilie, Kerbel und Schnittlauch gefunden.
Seit mehreren Jahrhunderten ist der Geschmack des Estragons zu übertreffen. Im Allgemeinen enthält es eine Mischung aus Süße und Bitterkeit. Insbesondere jemand, der seit vielen Jahren gerne kocht, kann Hinweise auf Lakritz und Vanille für den doppelten Kontrast von Wärme und Kühle auf seinen Gerichten bemerken.
Für andere bemerkten sie den minzartigen Geschmack, kombiniert mit den Aromen von Heu. Wieder andere erkennen Terpentin-Noten und pfefferartige Aromen aus dem Estragon. Die Eukalyptus-Hinweise sind ebenfalls vorhanden und unterscheiden sich von Anis oder Fenchel. Auf der anderen Seite ist das Aroma das von Lakritz oder Anis mit einem Hauch von Sellerie und Minze.
Nährwertangaben
Das Kraut ist auch als “Drachenwürze” bekannt und eine sehr beliebte kulinarische Zutat, die auch als Aroma verwendet wird, insbesondere in mediterranen Rezepten. Diese aromatische Pflanze wächst ständig und ist reich an Antioxidantien und Phytonährstoffen. Sie fördert die Gesundheit und lindert Krankheiten.
Hier sind die Nährwertangaben für Estragon von USDA:
Menge pro 100 g
Kalorien 295
% Tageswert *
Gesamtfett 7 g
10%
- Gesättigtes Fett 1,9 g
9%
- Mehrfach ungesättigtes Fett 3,7 g
- Einfach ungesättigtes Fett 0,5 g
Cholesterin 0 mg
0%
Natrium 62 mg
2%
Kalium 3.020 mg
86%
Gesamtkohlenhydrat 50 g
16%
- Ballaststoffe 7 g
28%
Protein 23 g
46%
Vitamin A.
84%
Kalzium
113%
Vitamin-D
0%
Cobalamin
0%
Vitamin C
83%
Eisen
179%
Vitamin B-6
120%
Magnesium
86%
Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Kochen und Heilen mit Estragon
Estragon ist sowohl in frischen als auch in getrockneten Sorten erhältlich. Das in Europa und Amerika duftende Kraut ist eine perfekte Ergänzung zu Gerichten, die mit Lamm, Huhn, Kalbfleisch und mehr Fleisch kombiniert werden. Die Pflanze passt auch gut zu Eiern und Meeresfrüchten.
Dieses Kraut mit Zitrone und Essig ist ein leckeres Paar für Salatsaucen, Marinaden und mehr. Die magischen Eigenschaften von Estragon sind perfekt für die Küche.
Die kulinarische Geschichte dieses Kraut ist erstaunlich. Dieses süße aromatische Kraut wächst mit der mongolischen Invasion über den europäischen Kontinent hinaus und seitdem haben sich die Rezepte auf der ganzen Welt verbreitet.
Es war im 14. Jahrhundert, als Estragon nach Frankreich gebracht und seitdem angebaut wurde. Da Frankreich damals mit asiatischen Ländern verbunden war, wurde es zur Verwendung in der Küche exportiert. Heute ist es eine großartige Ergänzung zu Salaten, einer Beilage, Gemüsegewürzen und einem Verdauungstonikum.
Das Kraut wurde noch berühmter, als es in die französische Küche aufgenommen wurde, unter anderem in Rezepten wie Chaufroid, Poulet und Estragon sowie Bearnaise. Sogar der Dijon-Senf hat Hinweise auf dieses Kraut. In den 1500er Jahren wurde die Pflanze zu einer beliebten Zutat in europäischen Küchen und bot gesundheitliche Vorteile für die Leber und das Herz.
Bekannt als der “kleine Drache Europas und Asiens”, hat dieses Kraut mehrere Vorteile für Ihre Gesundheit. Dazu gehört die Arbeit als Vitamine, Phenole und Tannine, die ihre heilenden Eigenschaften für Ihr ganzheitliches Wohlbefinden bieten. Eines der größten Dinge an dem Kraut ist, dass es nicht zu viele Nebenwirkungen auf die Organe hat; Stattdessen bringt es den Körper in Richtung Gleichgewicht und Gleichgewicht. Sollten sie Nebenwirkungen haben, sind sie leicht zu behandeln.
Nebenwirkungen
Trotz der gesundheitlichen Vorteile und der magischen Eigenschaften des Estragons hat dieses Kraut auch seine Nebenwirkungen. Diese Nebenwirkungen sind die Art und Weise, wie die Natur ausbalanciert, was sie tut und was andere Pflanzen tun können.
Die Langzeitanwendung von Estragon kann unsicher sein, da es eine krebserregende Chemikalie enthält, die als Estragol bekannt ist. Es kann für schwangere Frauen unsicher sein, Estragon als Lebensmittel oder Medizin zu haben. Vermeiden Sie daher am besten, während der Schwangerschaft Gerichte mit der Zutat zu essen.
Estragon kann auch die Blutgerinnung verlangsamen und das Blutungsrisiko erhöhen, beispielsweise wenn Sie sich gerade einer Operation unterzogen haben. Da es auch allergische Reaktionen hervorrufen kann, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie die Pflanze als Zutat für Lebensmittel verwenden.
Estragon: Wie man aufpasst
Sobald Sie ein Gewächshaus haben, ist es einfacher, Estragone zu kultivieren und zu pflegen.
Pflanzrichtlinien
- Beachten Sie, dass Sie die französische Estragon-Sorte möglicherweise nicht aus Samen anbauen dürfen. Diejenigen, die Gewächshäuser besitzen, sollten in der Lage sein, diese Pflanzen zu kaufen oder die Pflanze zu nehmen, zunächst aus dem Garten eines Freundes. Die ideale Kultivierungszeit ist im Herbst und Frühling
- Wurden die Transplantate in gut durchlässigen Böden mit einem Abstand von etwa zwei bis drei Fuß kultiviert, um jeder Pflanze den Raum zum Wachsen zu bieten? Eine ausgewachsene Ernte muss etwa 30 cm Ihres Bodens bedecken
- Sie wissen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind, wenn die Pflanzen etwa zwei bis drei Fuß hoch wachsen. Wachsen Sie den Estragon neben Gemüse im Garten
Wie man aufpasst
- Hier finden Sie Richtlinien zur Pflege dieser Pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese regelmäßig beschneiden, um eine Blüte zu vermeiden und ihre Höhe etwa zwei Fuß zu halten. Andernfalls fällt der Estragon um.
- Wenn Sie in kälteren Regionen leben, mulchen Sie die Pflanze später in der Saison, um die Winterwurzeln zu schützen.
- Halten Sie die Pflanzen gesund, indem Sie diese im Frühling und Herbst alle drei bis vier Jahre teilen. Denken Sie daran, dass neue Pflanzen aus Stecklingen am Stiel oder an den Wurzeln wachsen können.
Tipps zur Ernte und Lagerung
- Vergessen Sie nicht, die Pflanzen regelmäßig zu ernten. Zwei oder drei Pflanzen reichen bei regelmäßigem Schnitt aus. Die frische Nutzung von Estragon erfolgt im Sommer.
- Sie können die Blätter auch einfrieren oder trocknen. Beachten Sie jedoch, dass die Blätter ihren Geschmack verlieren können, wenn sie lange getrocknet bleiben. Sobald die Blätter trocken sind, können Sie sie in luftdichte Behälter sortieren.
Wachsender Estragon im Gewächshaus
Es ist Zeit, dass Sie selbst ein Gewächshaus haben. Sie sehen diese in Filmen und im Fernsehen, aber wussten Sie, dass es jetzt erschwinglich ist, ein Gewächshaus direkt in Ihrem Garten zu installieren? Mit Krostrade haben Sie einen Anbieter für diese Gewächshäuser. In Kürze wird das Geschäft mit noch mehr Produkten in seinem Katalog eröffnet und bedient neuere Märkte weltweit.
Diese Marke bietet die beste Ausstattung für Ihren Garten mit Gewächshäusern und Möbeln sowie für Ihre Outdoor-Parks und Räume mit Zelten und Fahrradständern. Das Besondere an dem Unternehmen ist, dass es auch Hardware und umweltfreundliche Energieversorgung anbietet.
Der Bau Ihrer Gewächshäuser berücksichtigt auch die Nachhaltigkeit. Wie umweltfreundlich sind Ihre Gärten? Dieser Anbieter von Ressourcen bietet auch Solarmodule zu sehr günstigen Preisen an. Sehen Sie sich die Sammlung von Zelten, Gewächshäusern und Vordächern für den privaten und gewerblichen Gebrauch an.
Wenn Sie diese Details kennen, die über die magischen Eigenschaften des Estragons berichten, um ihn für die Gesundheit, die Küche und Ihr tägliches Leben zu nutzen, ist dies eine großartige Gelegenheit, diese in Ihrem Garten zu haben. Wenn Sie diese in Ihren neuen Gewächshäusern kultivieren, bietet sich Ihrem Wohlbefinden sogar eine Vielzahl von Möglichkeiten.
