Erster Anbau im Folientunnel

Erster Anbau im Folientunnel

Im März halten viele Gärtner Ausschau nach den ersten Anzeichen für den Frühling. Sobald der Schnee schmilzt und der Boden ein wenig trocken ist, kehren viele Menschen in den Garten zurück, um sich auf die neue Saison vorzubereiten. Es ist sinnvoll die Pflege des Gartens für einen längeren Zeitraum einzuplanen, da die Anpflanzung im Freilandanbau erst ab Mitte April stattfindet. Die Besitzer von Folientunneln beginnen jedoch bereits im März mit der Anzucht von Sämlingen, sammeln Früchte von frostbeständigen Pflanzen, pflanzen Frühgemüse an und werden bald die erste Ernte in 2019 einsammeln.

Der Anbau von Gemüse und Früchten unter Eindeckung in beheizten (professionelle Folientunneln) und unbeheizten Folienzelten (Treibhäuser für Hobbyzwecke) verfrüht die Ernte sogar um 6 Wochen. Gartentunnel schützen die Zuchtpflanzen durch die Treibhausfolie vor niedrigen Temperaturen, Bodenfrost, starkem Wind, Hagel und vor intensiven Regenfällen. Die im Inneren des Folientunnels heranreifenden Pflanzen haben günstige Bedingungen, deshalb entwickeln sie sich intensiv und bringen besseren Ernteertrag hervor.

Es ist erwähnenswert, dass einige Pflanzen nur schwer im Freien aufgezogen werden können. In manchen Fälle ist es sogar unmöglich. Gemüse und Früchte, die sich durch eine lange Wachstumszeit auszeichnen und insbesondere thermophile Pflanzen, erfordern hohe Temperaturen und angenehme Bedingungen für die richtige Entwicklung. Wenn sie nicht schnell genug angepflanzt werden, haben sie möglicherweise nicht genug Zeit, um vollständig heranzureifen.

Dieses Mal beschreiben wir im Ratgeber von Krosagro über den Anbau unter Eindeckung, worauf Sie in der ersten Saison im Folientunnel achten sollten.

Auswahl der Pflanzen

Bei der Wahl von Pflanzen oder Sämlingen für den Anbau unter Eindeckung, sollten Sie sichergehen, dass sie für die Zucht in Gewächshäusern geeignet sind. Obwohl die Grundprinzipien der Gärtnerei unverändert bleiben, so gibt es gravierende Unterschiede zwischen den Bedingungen im Treibhaus und dem Freilandanbau. Sie sollten schnell wachsende Pflanzen bevorzugen, die gegen Pilzkrankheiten resistent sind und von zertifizierten Herstellern kommen. Die Information, ob das Saatgut für die Zucht in Folientunneln bestimmt ist, wird auf der Rückseite der Verpackung angegeben.

Mischkulturanbau

Um Pflanzen erfolgreich anbauen zu können, ist es notwendig, genau zu planen, welche Arten Sie nebeneinander anpflanzen. Nicht alle Gemüse und Obststräucher mögen die enge Gesellschaft anderer Pflanzen und manchmal können sie sogar miteinander konkurrieren. Dies führt wiederum zu geringeren Erträgen und einer größeren Gefahr für die Pflanzen, von Krankheiten befallen zu werden. Das richtige Mischen von verschiedenen Pflanzenarten verbessert jedoch die Gesundheit, Entwicklung und Widerstandsfähigkeit der Kulturpflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge.

Erdboden und die Vorbereitung des Grunds

Es ist kein Geheimnis, dass ein Boden, der reich an Nährstoffen und Mineralien ist, eine ertragreiche Ernte garantiert. Sie müssen aber berücksichtigen, dass ein für einige Pflanzenarten optimaler Boden, für andere Pflanzenarten sich als sehr ungünstig erweisen kann. Dann wachsen die Pflanzen viel langsamer, sie können einige Entwicklungsphasen überspringen oder ungenießbare Früchte entwickeln. Deshalb sollten Sie die Bodenreaktion und den pH-Wert bestimmen, um die richtigen Pflanzenarten dafür zu wählen. Wenn Sie jedoch mehrere unterschiedliche Pflanzenarten in einem Gewächshaus züchten möchten, können Sie Beetkästen bauen, die Sie dann mit unterschiedlichen Böden befüllen.

Sämlinge und Sprossen

Die Bedingungen, die Pflanzen in der ersten Phasen ihrer Entwicklung vorfinden, haben entscheidenden Einfluß auf den Ernteertrag. Im Folientunnel können Sie ein Beet oder einen Beetkasten als einen Anzuchtkasten einrichten. Sie können ihn selbst bauen oder beim Hersteller als Zusatzausstattung für ein Treibhaus in Standardmassen bestellen. Ein Anzuchtkasten hat für gewöhnlich die Form eines Kastens, oder er wird aus einem Mini Folientunnel gemacht und ist eine kleines Objekt, das ähnlich wie ein großes Treibhaus wirkt. Er wird jedoch als zusätzlicher Schutz vor Frost (im professionellen Folientunnel wird er z.B. als Eindeckung für Erdbeeren eingesetzt) oder als Anzuchtobjekt verwendet.

Vorschläge für die Saison 2019 unter Eindeckung

Die Mode betrifft alle Aspekte unseres Lebens, es sollte daher niemanden wundern, dass sie auch in die Küche eingezogen ist und auch Gemüse sowie Früchte betrifft. Immer wieder wird über Pflanzen diskutiert, die für unsere Vorfahren ein fester Bestandteil ihrer täglichen Ernährung waren. Heute entscheiden sich immer mehr Menschen für die bewußte Ernährung. Es werden nicht nur gesunde Nahrungsmittel gesucht aber auch solche, die zur Gruppe von Superfood gehören. Bevor Sie sich für teure importierte pflanzliche Lebensmittel entscheiden, sollten Sie ich nach einheimischen umschauen.

Die Liste von gesunden Gemüse, die einst populär waren, ist sehr lang. Heute werden sie nur sehr selten angetroffen, was sehr schade ist, weil sie die Gesundheit fördern und zudem auch sehr gut schmecken. Da sich immer mehr Menschen für einen eigenen Gemüsegarten entscheiden, sollten Sie sich einige von ihnen genauer anschauen.

Rhabarber

Diese mehrjährige Pflanze kann bei guter Pflege bis zu 15 Jahre alt werden. Einst wurde Rhabarberkompott daraus gemacht und getrunken. Der Kuchen aus dieser Pflanze war oft eine Delikatesse des Hauses. Rhabarber ist leicht anzubauen und aus einem Sämling kann ziemlich viel gesammelt werden. Sie sollten ihn jedoch nicht zu oft essen, da die Oxalsäure, die er enthält, im Übermaß schädlich sein kann. Wird er roh oder gebacken in vernünftigen Mengen gegessen, hat er jedoch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Garten-Schwarzwurzel

Garten-Schwarzwurzel ist ein Wurzelgemüse, das neben einem ungewöhnlichen Namen auch sehr viele Vitamine enthält und beständig gegen Kälte ist. Auf den ersten Blick sieht sie nicht besonders attraktiv aus, aber schon nach dem ersten Biss werden Sie feststellen, dass sie sehr gut schmeckt.

Stachelbeere

Die kleinen Früchte, die von Sträuchern gesammelt werden, sind schon lange vergessen. Es ist schwer zu sagen, wie es dazu gekommen ist, aber Sie sollten sich überlegen, ob Sie nicht etwas Anbaufläche in Ihrem Foliengewächshaus für diese Pflanzen bestimmen. Grüne Stachelbeeren sind sauer, reife Stachelbeeren sind braun gefärbt und werden immer süßer. Diese Früchte sind ideale Zutaten für Eingemachtes und das Pektin, das sie enthalten, ist ein natürliches Verdickungsmittel. Eine hohe Konzentration von Lutein hat guten Einfluß auf die Augen und ein hoher Gehalt von Magnesium und Vitaminen der Gruppe B verbessert die Konzentration, das Gedächtnis und beruhigt die Nerven.

Grünkohl

Vor nicht allzu langer Zeit wollte niemand Grünkohl essen, jetzt wird er zu fast jedem Ökosalat hinzugegeben. Er kann in Gemüsegemischen oder als Bestandteil von Gemüseständen und in gesunden Cocktails gefunden werden. Er wird oft in den Medien erwähnt. Es ist keine “neue” Pflanze, sie wurde bereits im Mittelalter angebaut, wurde aber für einen “Moment” vergessen. Grünkohl ist widerstandsfähiger gegen Kälte als die Garten-Schwarzwurzel und kann in einem Folientunnel das ganze Jahr über wachsen. Die einzige Voraussetzung im Anbau ist es, sie anzupflanzen und ab und zu zu gießen.

Lohnt es sich einen Gemüsegarten anzulegen?

Ganz bestimmt! Durch den ständigen Zugang zu frischen, schmackhaften und aromatischen Gemüse und Früchten ändert sich die häusliche Speisekarte diametral. Sie brauchen auch keine Befürchtungen zu haben, dass die Pflanzen mit Pflanzenschutzmitteln oder Konservierungsmitteln für die Transportzeit besprüht wurden. Das wichtigste ist aber, dass sie voll ökologisch sind. Die Bewegung an der frischen Luft hat guten Einfluß auf die Gesundheit und das Verbringen der Zeit mit der Natur beruhigt die Nerven. Der Folientunnel wird Sie mit Kräutern, Gemüse und Früchten versorgen und Sie brauchen diese Lebensmittel nicht mehr im Supermarkt zu kaufen, somit bleibt mehr Geld in Ihrem Geldbeutel.

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