Der Anbau von Petersilie im Gewächshaus ist ein unkomplizierter Prozess. Die Wartungsaufgaben ähneln denen des Karottenanbaus. Wenn die Gärtner einige grundlegende Richtlinien befolgen, entwickeln sich die Pflanzen optimal.
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Petersilie in einem Tunnel anbauen
Ende März und April ist eine ausgezeichnete Zeit, um Petersilie zu pflanzen. Beim Kauf stehen einige Optionen zur Verfügung: Curly Leaf, Flat Leaf oder Italian. Bei allen Arten können Wurzel und Blätter geerntet werden. Die Wurzeln sind jedoch nicht nützlich und die Blätter sind viel häufiger.
Petersilie in einem Gewächshaus
Wenn sich der November als mild herausstellt, kann bereits Petersilie gepflanzt werden. Die Samen selbst sind sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, können aber bei starkem Frost nicht ohne Deckung überleben. Die Frühjahrspflanzung sollte spätestens Mitte April bis Ende des Monats erfolgen. In Freizeittunneln können Sie noch früher beginnen. Es reicht aus, die Boden- und Lufttemperatur über +4 ° C zu halten. Sie müssen einen Monat warten, um Setzlinge zu pflanzen. Während dieser Zeit sollten Unkräuter beseitigt werden, da sie in die wachsende junge Petersilie eindringen könnten. Eine andere Möglichkeit, Unkraut zu bekämpfen, besteht darin, die Samen mit Rettich oder Dill zu mischen, schnell zu klettern und ein Rivale für unerwünschte Pflanzen zu werden.
Petersilie in einen Tunnel pflanzen
Bei der Aussaat von Petersilie die Samen flach legen. Sie können langsam wachsen oder überhaupt nicht keimen. Eine Tiefe von 1 cm sollte ausreichen. Nachdem Sie die Samen gut bedeckt haben, verdichten Sie den Boden. Petersilie wächst auf festem Boden viel besser.
Petersilie in einem Gewächshaus gießen
Im Frühjahr, wenn der Boden nach dem Winter trocken ist, ist es ratsam zu gießen. Das Einpflanzen von Petersilie in trockenen Boden verzögert die Keimung. Halten Sie nach der Aussaat einen leicht feuchten Untergrund. Es sollte auch beachtet werden, dass zu viel Wasser (und damit Feuchtigkeit) das Risiko von Pilzkrankheiten erhöht. Von Zeit zu Zeit sollte der Tunnel belüftet werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Nach dem Auflaufen muss die Petersilie verdünnt werden, damit die Pflanzen nicht stören. Der Rest des Wachstumsprozesses ist einfach. Es reicht aus, systematisch zu jäten, zu wässern und den Boden um die Pflanze mit einer Hacke zu bearbeiten (wenn er zu schwer wird).
Petersilienernte in einem Tunnel
Sie können den ganzen Sommer über regelmäßig Petersilie ernten. Durch die regelmäßige Pflanzung erhalten Gärtner regelmäßig frische Produkte. Im November muss die letzte Ernte durchgeführt werden. Wenn die Pflanze in einem Gewächshaus angebaut wird, kann die Ernte bis nach den ersten Frösten dauern. Frische Wurzeln können in einem Sandhaufen gelagert oder mit anderem Gemüse geschnitten und eingefroren werden.
Petersilie im Gemüsebeet
Wurzel- und Petersilienblätter gehören zu vielen leckeren Rezepten. Sie werden im Allgemeinen als Gewürz verwendet und verleihen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Zusätzlich zu diesen Geschmackswerten enthält Petersilie eine große Menge an Vitamin A und C sowie eine große Dosis Kalzium, Phosphor und Eisen. Petersiliensaft ist ein echtes Konzentrat aus Vitaminen und Mineralstoffen.
