Cultiver des haricots sous abri commence beaucoup plus tôt que dans les plantations en pleins champs. Avec des conditions favorables, les haricots peuvent être semés dans une serre de jardin en mars, tandis qu’à l’extérieur avec un climat froid, la croissance n’est possible qu’à partir de la seconde moitié de mai.
C’est un légume très populaire dans les tunnels et les jardins familiaux, malheureusement, étant très saisonnier, il n’est pas disponible très longtemps dans les magasins. Bien sûr, nous pouvons assurer sa présence dans notre cuisine en le plantant et en le nourrissant dans des serres. Avec ce guide étape par étape, nous vous conseillons sur la production de haricots.
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Croissance des haricots
Le rendement abondant des haricots verts dépend des méthodes de culture utilisées, des dates et des variétés. Les variétés précoces sont semées dès mars dans des tunnels non chauffés, en pots ou plateaux. Les semis sont plantés après 2 semaines, individuellement et au bout de 10 jours, ils sont prêts. Assurez-vous simplement de maintenir une température entre 18-20 ° C.
Plantez des piquets tous les deux mètres. Ceci permet d’obtenir une circulation d’air adéquate et réduit l’humidité et donc les risques d’infections fongiques. Les rangées sont espacées de 50 à 70 cm, avec un espace de 20 cm entre les plantes; couvrir avec un agro tissu pour protéger contre les gelées.
En mars, semer des haricots directement dans le sol pour les faire pousser sous abri. La température du sol devrait être supérieure à 11 ° C. Dans le cas des tunnels non chauffés, les plants doivent être recouverts d’agro textile et lorsque la menace de gel est passée (à la fin du mois de mai), nous pouvons le retirer ou le laisser pour optimiser le processus de croissance. La première récolte devrait avoir lieu après deux mois, avec une collecte hebdomadaire.
Exigences des haricots dans un tunnel de jardin
Le sol pour la production de haricot sous abri doit être assez lourd, avec un contenu nutritionnel légèrement acide mais pas inférieur à 5,5. La croissance des plantes sur des sols légers et avec un sol humide réduit considérablement les rendements. Un facteur important à prendre en considération pour le développement du haricot est l’accès à la lumière. Il est extrêmement sensible en cas de pénurie. Donc nous le cultivons dans des endroits ensoleillés.
Choix de la variété pour cultiver des haricots
Parmi les variétés de haricots disponibles sur le marché, choisissez ceux avec un feuillage rigide et compact. Cette caractéristique les rend moins propices à la flexion et à la rupture. Un système racinaire et une base plus forte sont également importants. Les pousses doivent être lisses, charnues, sans fibre et fortement colorées.
Les variétés de haricots verts peuvent être divisées en fonctionde la hauteur de la tige:
1. Variétés basses
Pas besoin de support pour soutenir la croissance de la plante
2. Haricots grimpants
Les plantes ont besoin d’un piquet ou d’une ligne suspendue qui soutiendra la plante en pleine croissance.
Préparer les semis pour la culture sous serre
Le haricot vert est une plante thermophile et nécessite une température élevée pour la germination. Une température de 15 à 18 ° C est optimale au début et, pendant la culture, il est nécessaire de maintenir la température entre 20 et 25 ° C. C’est la méthode la plus commune utilisée pour la culture des haricots verts, accélérant la récolte d’un mois. Il est nécessaire de durcir les semis avant de planter. Fertiliser correctement le sol avant de semer dans le tunnel. La plante ne tolère aucune transplantation, donc il est important de préparer un bon site.
Soins des haricots
Lorsque la plante atteint 15 cm, creuser le sol comme pour les pommes de terre. Avec ce processus, la tige deviendra plus forte et sera moins susceptible d’être endommagée. Une forte demande en eau apparaît pendant la germination. Ne pas arroser le sol violemment ou utiliser de l’eau trop froide car cela réduit l’état phytosanitaire du substrat.
Fertilisation des haricots verts dans les tunnels de jardin
Avec une bonne connaissance du sol sous abri, nous pouvons ajuster l’équilibre minéral. Les haricots ont des exigences nutritionnelles élevées pour le phosphore et le potassium, alors qu’ils sont faibles pour l’azote. Les doses recommandées d’engrais minéraux sont de 200 à 300 kg NPK / ha dans un rapport de 1: 2: 3. Si le sol a besoin d’azote, nous l’introduisons à une dose unique de 30-50 kg / ha. Les haricots réagissent négativement aux chlorures dans le sol.Utilisez le K2O de sulfate de potassium en quantité de 100-180 kg / ha et P2O5 en quantité de 60-90 kg / ha. S’il existe des lacunes dans les micronutriments pendant le développement de la plante, elles doivent être complétées par la fertilisation de la feuille.
Protection des haricots verts
Les haricots peuvent contracter un certain nombre de maladies et de ravageurs qui se nourrissent de cette plante. Cependant, le traitement adéquat des graines réduit les risques d’agents pathogènes et de parasites. Parmi les maladies fongiques, on peut citer le fanatique fusatique, l’anthracnose et la rouille de haricots. Les soins des sols et la rotation planifiée des cultures protègent les cultures contre les champignons nuisibles.
Conclusion
Au final, cultiver des haricots sous serre s’avère très accessible, même si ce légume a tendance à occuper beaucoup de place. Misez sur cette ressource abondante et préparez vous a des séances de ramassage fructueuses!