Le cassis est un arbuste à fruits largement cultivé sur les parcelles et jardins attenants. Les fruits de cette plante contiennent beaucoup de vitamines, ont des propriétés bénéfiques et sont une matière première précieuse. Pour cultiver le cassis sous serre, il est essentiel de créer des conditions optimales pour la croissance, le développement et la fructification.
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Cultiver des cassis dans un tunnel de jardin
Un limon légèrement acide, argileux ou sablonneux avec un pH de 6,0 à 6,5 est favorable à la croissance du cassis. La forte croissance de la plante se produit avec des substrats légers et humides et surtout – fertiles. Une protection contre le gel sera un facteur important dans l’établissement d’une plantation.
La floraison commence en avril, quand les basses températures peuvent encore menacer le développement de la plante. Les tunnels horticoles créent un microclimat spécial, offrant une protection au cassis au moment le plus important. Une bonne bâche protège les arbustes, créant des conditions optimales pour une fructification ultérieure.
1. Sol pour produire des cassis sous abri
La préparation des sols est une priorité pour les nouveaux sites de plantation de cassis. Le contrôle, l’élimination des mauvaises herbes et l’analyse chimique en vue d’une bonne fertilisation, sont quelques-unes des pratiques agronomiques les plus importantes. Elles affectent l’ensemble du processus de développement.
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Culture associée
Les plantes semées avant la culture principale améliorent l’état phytosanitaire du sol. Le but est de créer une structure de sol favorable, réduire le risque de maladie et lutter contre les mauvaises herbes. Les plantes sélectionnées comme cultures associées pour les cassis sont le navet, la moutarde et les légumineuses.
Les engrais verts alimentent le sol en azote et bloquent le développement des mauvaises herbes; une fois labourées, les plantes deviennent humus. Les sols à faible pH (inférieurs à 6) sont traités à la chaux jusqu’à obtention d’un acide suffisant.
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Variétés de cassis à faire pousser dans une serre
Les différences entre les variétés proviennent du type d’arbuste, de fruits et de la résistance aux maladies et ravageurs. Afin de bénéficier d’une récolte plus longue, il est préférable de planter plusieurs variétés afin qu’un fruit commence à produire quand un autre arrive en fin de récolte.
Les variétés anciennes comme “Ohebyn”, “Ben”, “Lomond” et “Titania” dominent. Ce sont des variations adaptées au climat européen. Mais elles ne sont pas optimales pour la production. Ben Hope, Ben Garin, Gracia, Gagatai et Ben Connan sont quelques-unes des variétés de fruits savoureux, pleins et à croissance rapide.
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Plantation de groseilles noires sous couvert
La plantation commence en automne. Les arbustes qui poussent dans le tunnel avant l’hiver commencent à produire un système racinaire qui fera croître la plante plus rapidement au printemps. La mise en place de groseilles noires sous serres à d’autres périodes ne rencontre de conditions optimales. Nous plantons en sillons, 10 cm plus profond dans le sol que dans la pépinière.
2. Soins des cassis dans les tunnels
- Taille des arbustes. Après la plantation dans la serre, nous réalisons la première coupe qui aidera la plante à s’installer dans son nouveau site. Nous coupons les pousses sur la deuxième tige au-dessus du sol, en coupant 2 cm au-dessus. De cette façon, la stabilité entre les parties supérieure et inférieure de la plante est maintenue. Veillez à ne pas endommager le système racine pendant l’opération. Pendant les trois prochaines années, les pousses sèches, endommagées ou faibles sont coupées. Ce n’est que dans la quatrième année qu’une véritable coupe est effectuée. Un tel traitement rajeunit les arbustes, débarrassent des vieilles branches de quatre ans, des dommages et de toute lésion.
- Des coupes rajeunissantes. La fructification abondante se produit sur la croissance des branches annuelles, sur la tige principale ou sur les pousses latérales. Par conséquent, chaque année, un tel traitement est effectué de sorte que la plante produise beaucoup de pousses. Les anciennes branches, bien qu’elles développent de nouveaux bourgeons, ont un impact défavorable sur la récolte. Le temps de coupe est le printemps ou début février ou mars, avant que les bourgeons ne se forment. La deuxième période appropriée est après la récolte ou avant l’automne.
3. Lutter contre les mauvaises herbes
Les mauvaises herbes en compétition avec la culture principale consomment l’eau et les nutriments. Elles affaiblissent les arbustes et leur rendement, et leur croissance est considérablement ralentie. Avant de les combattre, vous devriez connaître les espèces qui s’invitent dans la plantation, principalement les variétés vivaces ou annuelles. De telles informations nous permettront de trouver l’herbicide approprié. Il convient de noter que l’on commencera à planter 4 semaines après la pulvérisation de la substance.
Dès le début, le contrôle des mauvaises herbes est mis en place. Il est bon d’utiliser des bandes herbicides, et dans les intervalles, une jachère mécanique peut être effectuée. Troisièmement, important pour les plantes, les mauvaises herbes devront être systématiquement tondues.
L’intervalle arrête la croissance des mauvaises herbes. Lorsque vous utilisez des herbicides, vous devez vous familiariser avec les substances autorisées par le Programme de protection des plantes. Adapter le ratio à la taille de la récolte, aux espèces de mauvaises herbes et aux conditions du sol.
4. Apport fertilisant pour cassis
L’ajustement de l’apport fertilisant dépend de la richesse du sol et des micro et macro éléments présents. Sur la base de l’analyse chimique, nous pouvons facilement découvrir les ingrédients nécessaires pour enrichir le sol. Le coût d’un tel test de laboratoire est limité. Les bénéfices qui en résultent sont des rendements abondants et des arbustes sains pendant de nombreuses années.
La fertilisation avec du potassium est effectuée au cours de la deuxième année (automne). Le phosphore n’est pas dispensé car la plante a un faible besoin pour cet ingrédient. L’azote ou le nitrate d’ammonium est fourni en fonction de la croissance et de la couleur des feuilles ( 120 kg N / ha).
5. Maladies du cassis
Chaque attaque de pathogènes et de nuisibles a un impact lorsque l’on souhaite cultiver le cassis sous serre. La groseille noire elle-même est exposée à beaucoup de maladies et de ravageurs. Beaucoup d’entre eux détruisent les feuilles, ralentissent l’inflorescence, mangent les fruits ou réduisent la résistance au gel.
L’application des soins et le remède approprié réduisent les risques d’infestation. Lorsque des changements surviennent, un diagnostic doit être effectué, suivi d’une intervention chimique.
La première pulvérisation est effectuée avant la floraison des cassis. Les fongicides, comme mesure préventive, protègent les arbustes contre les champignons. La deuxième pulvérisation est appliquée après la floraison et les traitements ultérieurs dans des proportions prudentes jusqu’à 14 jours.
Conclusion
Cultiver le cassis sous serre est devenu populaire. Les tunnels à bâche plastique protègent la plante contre les facteurs climatiques défavorables tels que températures basses, pluies acides ou intenses ainsi que les vents forts. La serre protège également les fruits des merles et moineaux, qui dévorent une grande partie de la récolte, polluent et nuisent aux arbustes.